Përmbajtja:
• 250gr speca djegës(të tharë)
• 200gr speca të ajvarit
• 100ml verë të kuqe
• 500gr sheqer
Përgatitja:
1. Marrim specat e ajvarit i pastrojmë mirë dhe i ndajmë në kubëza të vogla.
Edhe
Ajvari i shtëpisë i punuar nga duart e Raza Demollit
2. Marrim një enë ku shtojmë verën, pastaj një rend speca një rend sheqer.
3. Shtojmë dhe specat e tharë djegës, dhe i ziejmë në temperaturë mesatare rreth 40 minuta.
Në fund i mbulojmë dhe i vendosim në kavanoz të sterilizuar.
