Përbërësit:
750 gr miell
10 gr majë buke
50 gr sheqer
100 ml vaj ulliri
Edhe
Mëngjesi që dietologët e rekomandojnë për energji dhe tretje më të mirë
2 vezë
350 ml qumësht
1 lugë supë kanellë
100 gr rrush të thatë
Përgatitja:
Edhe
Lëngu që dietologët rekomandojnë të pini para gjumit për të fjetur më mirë
Së pari e ulim rrushin e thatë në një enë me ujë të ngrohtë, e lëmë të qëndrojë 20 minuta, pastaj e kullojmë.
Në një enë shtojmë të gjithë përbërësit e ngurtë së bashku me rrushin.
Gatuajmë brumin duke i shtuar përbërësit e lëngshëm, që duhen të jenë të vakët, nga e ngrohta.
Brumin e gatuar e lëmë të dyfishohet.
Brumin e dyfishuar e hollojmë me trashësi rreth 1.5 cm, e ndajmë në katrorë të vegjël dhe i vendosim në tepsi për mafinë.
Edhe
Çaji natyral që lufton gripin
I lëmë sërish të dyfishohen, pastaj i lyejmë sipër me gjalpë, dhe piqen në 180°C.
