Ingrédients:
750 grammes de farine
10 g de levure de pain
50 grammes de sucre
100 ml d'huile d'olive
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2 œufs
350 ml de lait
1 cuillère à soupe de cannelle
100 g de raisins secs
Préparation:
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Tout d'abord, mettez les raisins secs dans un récipient d'eau tiède, laissez reposer pendant 20 minutes, puis égouttez.
Dans un bol, ajouter tous les ingrédients solides ainsi que les raisins.
Nous cuisons la pâte en ajoutant les ingrédients liquides, qui doivent être tièdes, à chaud.
Laissez la pâte cuite doubler de volume.
Nous amincissons la pâte doublée à une épaisseur d'environ 1.5 cm, la divisons en petits carrés et les plaçons dans le moule à muffins.
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Laissez-les à nouveau doubler de volume, puis tartinez-les de beurre et enfournez à 180°C.
