Përbërësit:
1 qepë
2 hudhra të reja
200gr gjoks pule
1 tufë shparguj
Edhe
Rizoto me kungull - Te Linda
Kripë/piper
Vaj ulliri 20gr gjalpë
20gr djathë “Parmesan”
Erëza italiane “Kotanyi”
Përgatitja:
Edhe
Rizoto me spinaq
Skuqen qepa dhe hudhra në vaj ulliri. Më pas shtohet orizi dhe masa vazhdon të skuqet edhe më tutje krejt së bashku.
Pastaj shtohen shpargujt dhe mandej shtohen gradualisht uji i vluar apo lëngu nga perimet, derisa orizi të zihet. Në fund shtohen erëzat, gjalpi dhe djathi.
Artikuj të ngjashëm
