Pjesë e çdo tryeze të festës së Bajramit padyshim është bakllavaja.
Flutura Baliu nga Ferizaj ka kohë që ka filluar të përgatisë për të tjerët ëmbëlsira të ndryshme.
Ajo tregon për fillimet e punës, në ambientet e vogla e të thjeshta të shtëpisë së saj, raporton KOHA.
Në menynë e Fluturës janë bakllava të modeleve e shijeve të ndryshme.
Për zhvillimin e veprimtarisë së saj, shtysë e madhe ka qenë një ndihmë modeste e dhënë nga një grant i Qeverisë.
Bashkë me 5 ndihmëset e saj, 6 vjet pas fillimit të këtij biznesi Flutura këtë herë po sjell një mënyrë tjetër të të përgatiturit të bakllavës, e cila përbërës kryesor ka kakaon dhe çokollatën.
Janë disa orë të cilat i duhen bakllavasë tradicionale për përgatitje, por Flutura për recetën e re ka edhe pajisje më të avancuara, siç është ajo për shtrimin e petëve.
Edhe pjekja tani po bëhet për një periudhë më të shkurtër.
E sherbeti është pjesa kryesore, ajo që edhe finalizon bakllavanë.
Situata e pandemisë nuk e ka penguar Fluturën në zhvillimin e veprimtarisë së saj.
Ajo po e vazhdon për çdo ditë punën, edhe me përgatitjen e shumë ëmbëlsirave të tjera.
Në lokalin e saj, vëmendjen më të madhe në këtë festë padyshim se po merr bakllavaja me shijen dhe pamjen më të veçantë.
