Përbërësit:
2 vezë
2 të verdha të vezëve
100ml jogurt
50ml vaj misri
Edhe
Çka ndodh me stresin kur hani arra?
Rreth 350gr miell
Niseshte
300gr arra
100gr kumbulla të thata
500gr sheqer
500ml ujë
Përgatitja:
Gatuajmë brumin, duke ia shtuar miellit fillimisht përbërësit e lëngshëm. Brumin e fituar e lëmë që të pushojë rreth 1 orë. Ndajmë pastaj brumin më 8 toptha dhe e lëmë sërish që të pushojë për edhe së paku 30 minuta. Brumin e pushuar pastaj e hollojmë në peta një nga një. Secilën petë e lyejmë me gjalpë, duke i vendosur njërën mbi tjetrën.
Edhe
Nuhatja e çokollatës para ushtrimeve mund të përmirësojë performancën
Petën e fundit e mbulojmë me arra dhe kumbulla. Pastaj e rrotullojmë, duke ia dhënë formën e rollatës. I presim në trashësi prej rreth 1.5 centimetrash dhe secilën e vendosim në tepsi. Shtojmë sipër secilës gjalpin e mbetur.
Masa piqet për 10 minuta në temperaturë 180 gradë Celsius, e pastaj temperatura ulet në 130 gradë Celsius dhe pjekja vazhdon edhe për një orë. Bakllavaja e pjekur dhe e ftohur përvëlohet me sherbet.
