2 vezë
220ml qumësht
Mbështete KOHËN. Ruaje të vërtetën.
Gazetaria profesionale është interes publik. Mbështetja juaj ndihmon që ajo të mbetet e pavarur dhe e besueshme. Kontribuoni edhe ju. 1 euro e bën dallimin.
Letër lexuesit — pse po kërkojmë mbështetjen tuaj Kontribuo40gr mjaltë
7gr majë
600gr miell
80gr gjalpë
10gr kripë
Krem çokollate “Pasta Nusso”
100gr lajthi
Përgatitja
Marrim një enë dhe shtojmë në të qumështin, mjaltin dhe vezët, duke i përzier.
Në një enë tjetër shtojmë miellin, majën, mjaltin dhe kripën.
Gatuajmë brumin, duke ia shtuar gradualisht përbërësit e lëngshëm.
Në fund shtojmë gjalpin e zbutur, duke vazhduar që ta ngjeshim brumin.
Brumin e fituar e lejmë që të dyfishohet në një ambient të ngrohtë.
Dhe brumin e dyfishuar e hollojmë në formë drejtkëndëshi me trashësi rreth 5 milimetër, e lyejmë me krem çokollate “Pasta nusso” dhe e rrotullojmë, duke ia dhënë formën e rolladës.
Pastaj e presim në mes për së gjati dhe e gërshetojmë.
Vendosim brumin në tepsi, e lëmë që të pushojë për 20 minuta.
Në fund e lyejmë sipër me të verdhat e vezës, dhe e lëmë të piqet në temperaturë prej 200 gradësh Celsius, rreth 30 minuta.