Recetat e Lindës

Pasta me mish të thatë dhe kungull

Përbërësit:

500gr pastë

200gr kungull i pjekur

200ml krem qumështi halta

4-5 thelpinj hudhër

Vaj ulliri

Krip/piper

100gr mish të thatë

Përgatitja:

Ziejmë pastën në ujë të kripur.

Bluajmë kungullin me 150ml ujë, nga ku është zier pasta.

Shtojmë hudhrën, kripën, piperin dhe kremin e qumështit.

Mishin e thatë e premë në pjesë të vogla, dhe e skuqim në vaj ulliri me dy thelpinj hudhër.

Pasi pasta te jetë zier, e kullojmë, shtojmë kremin nga kungulli.

Servohet duke i hedhur sipër mishin e thatë dhe djathin parmezan.

Image