Përbërësit:
1 vezë
300 gr djathë
250 gr gjalpë
100 gr fara të ndryshme (susam, fara të zeza, chia, kim…)
350 gr miell 1 të verdhë të vezës
Përgatitja:
Brumi gatuhet duke i shtuar miellin, gjalpin e zbutur, vezën dhe djathin.
Masa e fituar hollohet me trashësi prej rreth 5-6 milimetrash dhe pastaj pritet në forma të shkopinjve.
Sipër lyhen me të verdhën e vezës dhe hidhen farat.
E gjithë masa piqet në temperaturë prej 200 gradësh celsius, rreth 1215 minuta.
