Kifle luledielli

• 7gr majë buke

• 2 vezë

• 500ml qumësht

• 100m l vaj ulliri

• 2 lugë mjaltë

• 1 lugë reçeli kripë

Mbushja:

• 300gr gjizë

• 1 vezë

• 1 e verdhë e vezës

 

1. Gatuajmë brumin duke ia shtuar miellit përbërësit e lëngshëm.

2. Brumin e fituar e lëmë të pushojë derisa të dyfishohet.

3. Marrim gjizën dhe ia shtojmë vezët dhe kripën.

4. Masën nga gjiza e vendosim në thes kuzhine.

5. Brumin e dyfishuar e ndajmë në topa të vogël (si të pites).

6. I hollojmë pastaj e mbushim në mes dhe anash.

7. Vendosim një petë tjetër përmbi, e mbyllim mirë anash pastaj e presim.

8. Pasi të jenë gati i vendosim në tepsi, secilën petale e kthejmë lart dhe i lëmë të pushojnë 10 minuta.

9. Piqen në 220°C.

© KOHA. Të gjitha të drejtat janë të rezervuara.