Përmbajtja:
• 750gr miell
• 7gr majë buke
• 2 vezë
• 500ml qumësht
• 100m l vaj ulliri
• 2 lugë mjaltë
• 1 lugë reçeli kripë
Mbushja:
• 300gr gjizë
• 1 vezë
• 1 e verdhë e vezës
1. Gatuajmë brumin duke ia shtuar miellit përbërësit e lëngshëm.
2. Brumin e fituar e lëmë të pushojë derisa të dyfishohet.
3. Marrim gjizën dhe ia shtojmë vezët dhe kripën.
4. Masën nga gjiza e vendosim në thes kuzhine.
5. Brumin e dyfishuar e ndajmë në topa të vogël (si të pites).
6. I hollojmë pastaj e mbushim në mes dhe anash.
7. Vendosim një petë tjetër përmbi, e mbyllim mirë anash pastaj e presim.
8. Pasi të jenë gati i vendosim në tepsi, secilën petale e kthejmë lart dhe i lëmë të pushojnë 10 minuta.
9. Piqen në 220°C.
