Përmbajtja:
• 100gr miell
• 150gr djathë parmezan të bluar
• 100gr gjalpë
• 1 vezë
• Kripë
• Erëza (kopër, borzilok, rigon...)
1. Tundim gjalpin me vezë
2. Shtojmë miellin dhe djathin.
3. Gatuajmë brumin, pastaj e lëmë në frigorifer të pushojë 30 minuta.
4. Marrim brumin dhe e hollojmë me trashësi 4-5mm.
5. Ndajmë biskotat me forma të ndryshme.
6. Piqen mbi letër kuzhine rreth 10 minuta në 180°C.
