Shpenzimet për produktet ushqimore organike në Amerikë arritën në 52 miliardë dollarë në vitin 2021.
Megjithatë, krahasuar me shpenzimet për produktet e tjera ushqimore në përgjithësi, kjo mbetet një shifër relativisht e ulët investimi, pavarësisht se prodhimet organike ofrojnë përfitime të rëndësishme kur bëhet fjalë për ngrënien e shëndetshme.
Këto janë statistika të Departamenti Amerikan i Bujqësisë për të cilat ka raportuar Nutrition Business Journal.
Sipas legjislacionit amerikan, prodhimet organike duhet të jenë të lira nga kimikatet sintetike si pesticidet, plehrat dhe barërat e këqija.
Kjo qasje e tolerancës zero garanton një produkt me cilësi të lartë. Pa certifikimin organik, frutat dhe perimet ka të ngjarë të trajtohen me pesticide, të cilat mund të kenë pasoja të rënda për shëndetin.
Edhe
Fëmijët nuk konsumojnë mjaftueshëm pemë e perime, prindërit këshillohen të mos i shmangin
Grupi i Punës për Mjedisin, një grup aktivist amerikan i specializuar në kërkimin e kimikateve toksike dhe bujqësisë ndotëse, është shumë i vetëdijshëm për këtë rrezik. Çdo vit, grupi boton një raport që analizon 46 frutat dhe perimet më të konsumuara në botë, duke i renditur ato nga më të ekspozuarat ndaj pesticideve deri tek ato më pak të ekspozuara.
15 ushqimet më të mbrojtura nga pesticidet
Bazuar në të dhënat e fundit të analizës së frutave dhe perimeve nga Departamenti i Bujqësisë dhe Ushqimit i SHBA-së, gjerësisht udhëzuesit të Grupit të Punës për Mjedisin për vitin 2023 i cili përfshin të dhëna nga 46,569 mostra të 46 frutave dhe perimeve, këto janë 15 frutat dhe perimet e zgjedhura si më pak të ngarkuara me pesticide:
Avokadoja
Misri
Ananasi
Qepa
Papaja
Bizelet (e ngrira)
Edhe
Mënyra më e mirë për t'i pastruar frutat e malit nga pesticidet
Asparagusi
Pjepri
Kivi
Lakra
Kërpudhat
Mango
Patatja e ëmbël
Shalqiri
Karrota
Edhe
Edhe ushqimet e shëndetshme mund të bëhen të rrezikshme nëse teprohen
Këto 15 fruta dhe perime pa pesticide janë zgjedhja ideale për recetat tuaja të sallatës verore si dhe dietë më të ekuilibruar.
Përgatiti: Vita Abrashi - Kajtazi
