2 vezë
220ml qumësht
40gr mjaltë
7gr majë
600gr miell
80gr gjalpë
10gr kripë
Krem çokollate “Pasta Nusso”
100gr lajthi
Përgatitja
Marrim një enë dhe shtojmë në të qumështin, mjaltin dhe vezët, duke i përzier.
Në një enë tjetër shtojmë miellin, majën, mjaltin dhe kripën.
Gatuajmë brumin, duke ia shtuar gradualisht përbërësit e lëngshëm.
Në fund shtojmë gjalpin e zbutur, duke vazhduar që ta ngjeshim brumin.
Brumin e fituar e lejmë që të dyfishohet në një ambient të ngrohtë.
Dhe brumin e dyfishuar e hollojmë në formë drejtkëndëshi me trashësi rreth 5 milimetër, e lyejmë me krem çokollate “Pasta nusso” dhe e rrotullojmë, duke ia dhënë formën e rolladës.
Pastaj e presim në mes për së gjati dhe e gërshetojmë.
Vendosim brumin në tepsi, e lëmë që të pushojë për 20 minuta.
Në fund e lyejmë sipër me të verdhat e vezës, dhe e lëmë të piqet në temperaturë prej 200 gradësh Celsius, rreth 30 minuta.
-
5 mars 2020 14:21
-
Shpërndaje në: