Në distancë jo të largët prej njëri-tjetrit, në Vërmicë të Prizrenit, ndodhen restorante të shumta e që njihen për gatimin e peshkut.
Restorant “Liqeni” me traditë 40-vjeçare, e përgatitë troftën të cilën e merr nga Istogu, vend që njihet për kultivimin e këtij lloj peshku.
Ky restorant prej kohësh në hapësirat e tij posedon edhe basenin ku e vendos troftën të cilën pronari Bledi Sulaj, tregon se e ushqejnë dy herë gjatë ditës për ta mbajtur në peshë konstante.
Trofta aty, sipas Sulajt, mbetet porosi e vazhdueshme e kërkuar nga klientët.
Me 20 vjet përvojë pune, kuzhinieri i këtij restoranti mundësoi përcjelljen e përgatitjes hap pas hapi të troftës, deri në shërbimin e saj.
Artikuj të ngjashëm
-
Intervistohet pronari i një lokali në Han të Elezit pas dyshimeve për helmim nga ushqimi
-
65 persona dyshohet se u helmuan nga ushqimi në Han të Elezit
-
Dyshohet se 65 persona janë helmuar në Han të Elezit, tre u dërguan në QKUK
-
Arrestohet një person në Vërmicë, tentoi t’u japë 5 euro ryshfet policëve kufitarë
-
Cili është më i shëndetshëm kosi i trashë apo gjiza?