-
Nga:
Elizabeta Bajrami
- 23 qershor 2021 16:54
- Shpërndaje në:
Po i ushqen me misër, e këtë rutinë e bën çdo ditë.
Xhelal Ibrahimi e filloi si hobi mbajtjen e qurave, por tashmë kjo punë iu bë biznes.
Mbështete KOHËN. Ruaje të vërtetën.
Gazetaria profesionale është interes publik. Mbështetja juaj ndihmon që ajo të mbetet e pavarur dhe e besueshme. Kontribuoni edhe ju. 1 euro e bën dallimin.
Letër lexuesit — pse po kërkojmë mbështetjen tuaj KontribuoAi rrëfen se kujdesin ndaj shpezëve e filloi para dy vjetësh, ndonëse kishe një numër të vogël të tyre.
Kjo racë e qurave është më e rrallë, dhe për këtë shkak janë më të ndjeshme.
E edhe në ushqim duhet një përkujdesje më e madhe, sepse rreziku për sëmundje është shumë i lartë për shkak të delikatesës.
Sipas Ibrahimit, është më i shtrenjtë e më i veçantë, sepse niveli i vlerave ushqyese është më i lartë në krahasim me shpezët e tjera.
23-vjeçari rrëfen se ndonëse e filloi për konsum familjar, ai ka në plan afatshkurtër edhe ndërtimin e një restoranti ku njerëzit do të mund të shijonin mishin e këtyre shpezëve.
Sezoni adekuat për mbajtjen e qurave është sezoni i verës, sepse ndjeshmëria që kanë nuk i lejon fermerët t’i kenë në fermat e tyre.