Mishi i qurës (gjeldeti) konsumohet me të madhe në festat e fundvitit. Është pjesë kyçe e tavolinave të amerikanëve në Ditën e Falënderimeve.
“Eatthis” ka shkruar një ditë para kësaj feste se çfarë i ndodh trupit kur dikush konsumon mish qure.
1. Proteina
Një nga përfitimet kryesore është se qura përmban shumë proteina. Në vetëm 85 gramë mish qure, përfitoni 26 gramë proteinë të kualitetit të lartë.
2. Pak yndyrë
Për dallim nga mishërat tjerë që kur përmbajnë shumë proteinë kanë edhe yndyra, kjo dallon te mishi i qurës.
3. Vlerat ushqyese
Përpos proteinës, me mishin e qurës njeriu përfiton edhe shumë vlera të tjera ushqyese, përfshirë vitaminën B3, B6, B12, selenin dhe zinkun.
4. Seleni
Mishi i qurës është i pasur me selen, që është mineral i cili shërben si antioksidant duke mbrojtur qelizat nga dëmtimi dhe përmirëson sistemin imunitar.
5. Niacina
Një tjetër vlerë ushqyese është niacina, e njohur edhe si vitamina B3. Kjo vitaminë luan rol në mirëmbajtjen e shëndetit të lëkurës.
6. Përgjumësia
Shumë njerëz ankohen se pas ngrënies së mishit të qurës ndihen të përgjumur. Kjo për shkak se mishi i qurës përmban triptofan, element që njihet se shkakton lodhje pas konsumit.
7. Ndjenja e të qenit i mbushur
Sipas “Best”, qura përmban përbërës që shkaktojnë ndnjejën e të qenit i mbushur.
8. Kripa
Ky nuk është përfitim, por nuk duhet të shihet as si sinjal që të mos konsumohet mishi i qurës, sidomos nëse është i freskët. Gjoksi i qurës përmban pak kripë, ndërsa produktet e përpunuara kanë nivele të larta.
