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Übersetzt von: Vita Abrashi-Kajtazi
- 27. Oktober 2026 11:55
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Eine zehnjährige Studie legt nahe, dass der Verzehr von Obst und Gemüse die Zahl der Krankenhausaufenthalte und die Notwendigkeit einer Dialyse bei Patienten mit chronischer Nierenerkrankung verringern kann, schrieb ScitechDaily.
Wenn die Nieren nicht richtig funktionieren, kann sich überschüssige Säure im Blut ansammeln, was zu einer sogenannten metabolischen Azidose führt. Dies kann die Nierenfunktion verschlechtern und weitere gesundheitliche Komplikationen verursachen.
Die übliche Behandlungsmethode für dieses Problem ist die Einnahme von Natriumbicarbonat. Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass eine Ernährung reich an Obst und Gemüse langfristig größere Vorteile bieten könnte.
Weniger Krankenhausaufenthalte und weniger Fälle, die eine Dialyse erfordern
An der Studie nahmen 108 Erwachsene mit chronischer Nierenerkrankung im Stadium 3 und metabolischer Azidose teil. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe aß mehr Obst und Gemüse, eine andere nahm Natriumbicarbonat ein und die dritte Gruppe setzte ihre übliche Behandlung fort.
Nach einer Nachbeobachtungszeit von 10 Jahren zeigten die Ergebnisse signifikante Unterschiede:
Die Gruppe, die Obst und Gemüse konsumierte: 14 Krankenhausaufenthalte, 20 Besuche in der Notaufnahme und 4 Patienten, die eine Dialyse benötigten.
Die Gruppe, die die übliche Behandlung erhielt: 64 Krankenhausaufenthalte, 88 Besuche in der Notaufnahme und 16 Patienten, die eine Dialyse benötigten.
Die Behandlung mit Natriumbicarbonat zeigte im Vergleich zur Standardbehandlung keine signifikanten Verbesserungen dieser Ergebnisse.
Vorteile ohne Erhöhung der Gesamtkosten
Laut den Forschern war die Einbeziehung von Obst und Gemüse in die Behandlung der metabolischen Azidose mit besseren langfristigen Gesundheitsergebnissen verbunden, ohne dass die Gesamtkosten für das Gesundheitssystem und die Gesellschaft stiegen.
„Die Behandlung der metabolischen Azidose mit Obst und Gemüse war mit günstigeren Gesundheitsergebnissen und einer geringeren Inanspruchnahme von Gesundheitsleistungen verbunden als die Standardbehandlung mit Natriumbicarbonat oder die übliche Versorgung, ohne dass die Gesamtkosten stiegen“, sagte die Hauptautorin der Studie, Dr. Nimrit Goraya, von Baylor Scott & White Health.
Die Ergebnisse werden auf der ASN Kidney Week 2026 Konferenz vorgestellt, die vom 22. bis 25. Oktober stattfindet.
Sollten Patienten ihre Ernährung umstellen?
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Behandlung chronischer Nierenerkrankungen spielen könnte. Da die Studie jedoch eine relativ geringe Patientenzahl umfasste, sind weitere Untersuchungen an größeren Patientengruppen erforderlich, um die positiven Effekte zu bestätigen.
Experten raten Patienten mit Nierenerkrankungen, ihren Obst- und Gemüsekonsum nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu erhöhen. Einige dieser Lebensmittel enthalten viel Kalium, das sich bei eingeschränkter Nierenfunktion im Blut anreichern kann. Ernährungsumstellungen sollten individuell auf den Gesundheitszustand und die Testergebnisse jedes Patienten abgestimmt werden.