Përmbajtja:
• 1 kg pulpë portokalli
• Lëvoren e 2-3 portokajve
• 500 gr sheqer të parafinuar
• 10 gr xhelatinë
1. Pastrohet portokalli nga lëkura.
2. Ndahet ne kubëza të vogla.
3. Zihet në temperaturë mesatare rreth 40 minuta.
4. Shtojmë sheqerin dhe ziejmë së bashku derisa masa fillon të trashet.
5. Në fund shtojmë xhelatinën e tretur në 20 ml ujë.
6. Xhemin ashtu të ngrohët e vendosim në kavanoz të sterilizuar.
7. Mbyllen mirë me kapak dhe rrotullohen në anën e kundërt.
8. Ashtu i lëmë të qëndrojnë 24 orë dhe më pas futen në frigorifer
