100gr bollgur
1 avokado
1 qepë e kuqe
100gr tranguj
2 degë selinoje
1 spec i kuqe
4-5 degë mentë
Salca
1 limon
50ml vaj ulliri
1 lugë çaji mustardë
Kripë/piper
Përgatitja
Ziejmë bollgurin me masën 1 bollgur dhe dy ujë, duke i shtuar pak kripë dhe piper.
I presim të gjitha perimet si në foto.
Përgatitja e salcës
Vajit të ullirit i shtojmë limonin, mustardën, kripën dhe piperin, dhe i përziejmë të gjitha.
Bollgurit të ftohur, ia shtojmë perimet dhe salcën.
I përziejmë mirë të gjitha dhe i shërbejmë.
