Lufta në Ukrainë po krijon pasiguri buke

Ukraina dhe Rusia përbëjnë një të tretën e eksporteve globale të grurit dhe elbit, nga të cilat vendet në Lindjen e Mesme, në Azi dhe në Afrikë mbështeten për të ushqyer miliona njerëz që jetojnë me bukë të subvencionuar dhe petë të volitshme. Ato janë gjithashtu eksportueset kryesore të drithërave të tjera dhe vajit të farave të lulediellit, që përdoren për gatim dhe përpunim ushqimor

Lufta e Rusisë në Ukrainë mund të nënkuptojë ndryshime për fermën e Ed Kesseli-t të shtrirë përgjatë Dakotës Veriperëndimore.

Në mbarë botën fermerë si Kesseli janë duke menduar nëse duhet të ndryshojnë modelet e tyre të mbjelljes dhe të kultivojnë më shumë grurë këtë pranverë, pasi që lufta ka vënë në dilemë furnizimin me grurë nga një rajon i njohur si "shporta e bukës së botës".

Një e treta e eksporteve, produkte ruse e ukrainase

Ukraina dhe Rusia përbëjnë një të tretën e eksporteve globale të grurit dhe elbit, nga të cilat vendet në Lindjen e Mesme, në Azi dhe në Afrikë mbështeten për të ushqyer miliona njerëz që jetojnë me bukë të subvencionuar dhe petë të volitshme. Ato janë gjithashtu eksportueset kryesore të drithërave të tjera dhe vajit të farave të lulediellit, që përdoren për gatim dhe përpunim ushqimor.

Kessel-i tha se ai mund të mbjellë më shumë grurë dhe të tejkalojë valën e çmimeve të larta që janë rritur për një të tretën që nga pushtimi, duke ndihmuar në kompensimin e humbjeve nga thatësira dhe kostos në rritje të karburantit, por jo shumë më tepër.

“Sinqerisht, ndoshta do të na ndihmojë të mbjellim edhe disa hektarë grurë. Ne do të vendosim disa hektarë të tjerë me grurë dhe disa të tjerë me luledielli", tha Kessel, gjithashtu nënkryetar i parë i Shoqatës së Kultivuesve të Drithërave të Dakotës së Veriut.

Prodhuesit e mëdhenj të drithërave si Shtetet e Bashkuara, Kanadaja, Franca, Australia dhe Argjentina po vëzhgohen nga afër për të parë nëse mund të rrisin shpejt prodhimin për të mbushur boshllëqet nga furnizimet e humbura të Ukrainës dhe Rusisë. Por fermerët po përballen me perspektivën e një viti tjetër të thatësirës, ​​rritjes së kostove të karburantit dhe plehrave, si dhe ndërprerjeve të zinxhirit të furnizimit nga pandemia COVID-19. Prodhuesit e mëdhenj gjithashtu janë të penguar nga faktorë si kufizimet ligjore mbi eksportet dhe modelet bujqësore.

Vendet më të prekura

Kjo nënkupton pasiguri për vendet si Egjipti, Libani, Pakistani, Irani, Etiopia dhe shtete të tjera që nuk mund të kultivojnë mjaftueshëm grurë, elb, misër ose drithëra të tjera për të përmbushur nevojat e tyre. Lufta ka ngritur spektrin e mungesës së ushqimit dhe paqëndrueshmërisë politike në vendet që mbështeten në importet e përballueshme të grurit.

Çdo eksport shtesë i drithërave nga kudo në botë "ka të ngjarë të kompensojë vetëm pjesërisht dërgesat më të ulëta të Detit të Zi gjatë pjesës së mbetur të sezonit aktual", ka thënë Këshilli Ndërkombëtar i Drithërave në raportin e tij të marsit.

Rreth gjysma e drithit që blen Programi Botëror i Ushqimit për të ushqyer 125 milionë njerëz në mbarë botën vjen nga Ukraina. Goditja e dyfishtë e rritjes së çmimeve të ushqimeve dhe e rënies së eksporteve të grurit nga lufta është një recetë për "katastrofë jo vetëm në Ukrainë, por potencialisht globalisht", paralajmëroi kreu i agjencisë së ndihmës ushqimore të OKB-së.

“Do të ndikojë në miliona e miliona njerëz, veçanërisht në vendet më të varfra të botës”, ka thënë drejtori ekzekutiv i WFP-së, David Beasley, për Associated Press në qytetin perëndimor të Ukrainës, Lviv, javën e kaluar, teksa vizitoi një qendër refugjatësh ku shpërndaheshin ndihma ushqimore.

Pyetje pa përgjigje

Ka pyetje pa përgjigje se si sanksionet perëndimore ndaj Rusisë, eksportuesja më e madhe në botë e grurit, mund të ndikojnë në eksportet e saj të grurit dhe në rrjetet e shpërndarjes. Rusia është gjithashtu eksportuesja më e madhe e plehrave artificiale, ndërsa Ukraina dërgon sasi të mëdha misri, thekër, tërshërë dhe meli. Rajoni i Detit të Zi është prodhuesi kryesor i drithërave të përdorura për të ushqyer bagëtinë në mbarë botën.

Australia dhe India janë përgjigjur me rritjen e eksporteve të grurit, por ka pak hapësirë ​​që të tjerët të bëjnë menjëherë të njëjtën gjë. Kjo është kryesisht për shkak të thatësirës së përsëritur, tha Arnaud Petit, drejtor ekzekutiv i Këshillit Ndërkombëtar të Drithërave.

SHBA-ja ka prodhuar rreth 44 milionë tonë grurë për sezonin 2021-2022. Vetëm dy deri në tre vjet më parë, prodhimi i grurit ishte mbi 50 milionë tonë. Petit vuri në dukje thatësirën dhe kalimin e fermerëve drejt kulturave më fitimprurëse.

Kanadaja, Argjentina dhe Australia mund të përpiqen të shtojnë prodhimin e grurit për sezonin e ardhshëm që përfundon në mesin e vitit 2023, por është shumë herët për të thënë nëse fermerët janë duke ndryshuar modelet e tyre të mbjelljes për t'u përqendruar më shumë në drithërat si gruri.

Ngritja e çmimeve

Bujqit korrin fushat me grurë afër fshatit rus Tbilisskaya

---

Doug Martin tha se është tepër vonë që ferma e tij familjare në Manitoba, Kanada, të bëjë ndryshime të mëdha në atë që po mbillet aktualisht. Për më tepër, rritja e një sërë kulturash shpërndan rreziqe.

"Shumica e prodhuesve kanë një ide të caktuar për atë që po mbjellin dhe ndoshta do t'i përmbahen asaj”, tha Martin.

Edhe pse çmimet më të larta të grurit do të korrin fitime për fermerët, kjo nuk është një nxitje e mjaftueshme për të zgjeruar prodhimin, sepse çmimet po rriten edhe për kulturat si tërshëra, kanola dhe elbi.

"Ka kultura të tjera që do të sigurojnë fitim të mirë", shtoi Martin.

Çdo rritje e prodhimit po përballet me kostot në rritje për furnizime. Çmimi i karburantit ka shkuar në qiell dhe kostoja e plehrave ishte tashmë e lartë për shkak të një krize të gazit natyror me ndikim akut në Evropë.

"Me çmim më të ulët të plehrave mund të ishte e mundur të gjenim një rrugëdalje nga një problem global i sigurisë ushqimore - ndoshta - por lëndët ushqyese janë gjithçka veçse të përballueshme apo edhe të arritshme tani", tha Sylvain Charlebois, profesor në shpërndarjen dhe politikën e ushqimit në Universitetin Dalhousie në Kanada.

Philippe Dutertre kultivon grurin në Chemiré-le-Gaudin, në rajonin bujqësor Sarthe rreth 210 kilometra në jugperëndim të Parisit. Ai nuk ka vendosur nëse do të zgjerojë copëzën e tij të grurit duke pasur parasysh kostot e larta të energjisë dhe të energjisë elektrike.

"Ne mund të jemi në gjendje të veprojmë pak në rotacionin e të korrave, por sot Franca prodhon grurë, misër dhe drithëra të tjera", tha ai. “Ne nuk kemi më siguri të themi se do të jemi në gjendje të garantojmë sigurinë ushqimore të Francës dhe Evropës nesër”.

Fermerët australianë përjetuan një sezon të bollshëm gruri. Megjithatë, Departamenti i bujqësisë thotë se Australia nuk do të jetë në gjendje t'u përgjigjet furnizimeve më të ulëta të Ukrainës menjëherë, sepse ajo tashmë ka shitur eksportet e saj deri në shtator.

Situata është e ngjashme në Argjentinë, një tjetër eksportues i madh i grurit. Një pjesë e madhe nga 95% e prodhimit aktual të grurit është shitur tashmë.

Jorge Josifovich zotëron tokë bujqësore në Pergamino, një nga zonat më të pasura bujqësore në Argjentinë, ku ai kultivon grurë, misër dhe sojë. Pavarësisht çmimeve më të larta të grurit, ai tha se fermerët argjentinas mund të mos jenë të motivuar për të mbjellë më shumë, për shkak të kostove të larta të plehrave dhe karburantit, shoqëruar me "një kontroll rigoroz të çmimeve të vendosur nga Qeveria që është i pafavorshëm për prodhuesit që ua shesin prodhimin e tyre eksportuesve".

Ndikimi i motit

Llogaritja i vë importuesit më të mëdhenj të grurit në botë në një pozitë të vështirë, duke përfshirë Indonezinë, Egjiptin, Pakistanin dhe Bangladeshin, si dhe Jemenin e shkatërruar nga lufta dhe Libanin e bankrotuar. Ato janë vende me një popullsi të madhe në varfëri, që mbështeten në grurin e përballueshëm për dietat e tyre.

Thatësira në Lindjen e Mesme është në nivelin më të lartë në 20 vjet e fundit, sipas Indeksit të Thatësirës Gro, duke penguar çdo përpjekje për të rritur prodhimin vendës të grurit.

Ka potencial për trazira nëse çmimet vazhdojnë të rriten, veçanërisht në vendet pa rezerva të mjaftueshme gruri. Ata mund të detyrohen të presin për ta blerë atë nga tregu, të kalojnë në oriz ose të marrin nga rezervat e grurit.

Në Egjipt, importuesi më i madh i grurit në botë, Qeveria njoftoi kohët e fundit kufijtë e çmimeve për bukën e pasubvencionuar dhe gjoba për shkelësit në përgjigje të çmimeve në rritje.

Bota ka 278 milionë tonë stoqe gruri për të ndihmuar në zbutjen e mungesave nga Ukraina, tha Petit-i i Këshillit Ndërkombëtar të Drithërave. Gjysma e këtij stoku, megjithatë, është në Kinë, e cila mban më shumë se një vit furnizim për të garantuar sigurinë ushqimore për 1.4 miliardë banorët e saj.

Ndërkohë, fermerët një botë larg po marrin vendimet e tyre të vështira. Tom Bernhardt, i cili drejton një fermë të gjeneratës së pestë të kulturave dhe bagëtive pranë Linton në Dakotën e Veriut, tha që fermerët si puna e tij nuk do të devijojnë shumë nga plani i tyre i zakonshëm dhe të mbjellin më shumë grurë, sepse kjo mund të çojë në probleme me shëndetin e tokës dhe me barërat e këqija.

Për më tepër, nuk ka asnjë garanci që çmimet e grurit do të mbesin të larta.

"Unë kurrë nuk kam mbjellë hektarë shtesë vetëm për të ndjekur një çmim", tha fermeri 61-vjeçar amerikan.

Përktheu: Artinë Rexhepi