Една голема студија на луѓе кои јадат печурки сугерира дека тие имаат помал ризик од развој на депресија.
Зошто тоа се случува сè уште е мистерија, а засега експертите велат дека податоците од ова истражување треба да се толкуваат повнимателно.
Ова е едно од првите студии за целокупната потрошувачка на печурки и нивната поврзаност со депресијата. Вклучува податоци за исхраната и менталното здравје на повеќе од 24 возрасни лица во САД од 2005 до 2016 година.
Истражувањето не прави разлика помеѓу различни видови печурки, но е во согласност со некои мали клинички испитувања кои откриле дека јадењето одредени видови печурки може да помогне во намалувањето на депресијата и анксиозноста.
Белите печурки, инаку познати како „Agaricus bisporus“, се меѓу најчесто консумираните во Америка и се богати со калиум, за кој се смета дека помага во намалување на анксиозноста. Познато е дека другите јастиви печурки, како онаа позната како „лавовска постела“, содржат невротрофични фактори поврзани со здравјето на мозокот, како и антиинфламаторни агенси, за кои се смета дека помагаат во ублажување на симптомите на депресија.
Но, науката за исхрана е комплицирана работа. Печурките содржат различни витамини, минерали и антиоксиданси кои можат да придонесат за нивните очигледни антидепресивни ефекти. Затоа, откривањето на факторите кои влијаат ќе бара многу повеќе молекуларни, клинички и епидемиолошки студии.
Сепак, постои моќен антиоксиданс познат како „ерготионеин“ содржан во печурките што научниците го забележале. Луѓето можат да го добијат само преку исхраната, а печурките го имаат во најголема концентрација од која било друга свежа храна што ја јадеме.
исто така
Овошје кое може да го намали ризикот од депресија
Сепак, ова е само едно можно објаснување. Ќе треба да се направат повеќе истражувања за да се разбере што е различно за одредени печурки и како овие разлики на крајот влијаат врз здравјето на луѓето.
Очигледно, сè уште има многу што не знаеме за врската помеѓу печурките и менталното здравје. Но, со оглед на тоа колку често врската меѓу нив продолжува да се појавува во студиите, вреди да се истражува повеќе.
Студијата за која станува збор е објавена во весникот „Journal of Affective Disorders“.
