La información que se encuentra en la web sobre el papel del café en el azúcar en sangre o la diabetes a menudo puede causar confusión.
Esto se debe al hecho de que se afirma que, aunque el café puede ofrecer algunos beneficios a las personas con diabetes, puede tener un efecto adverso sobre el azúcar en sangre.
Lo que explican los expertos citados por AgroWeb.org es que el café contiene muchas sustancias diferentes.
Algunos de ellos tienen un efecto beneficioso sobre la salud de un diabético, mientras que otros pueden tener un impacto negativo.
La cafeína, por ejemplo, tiene un efecto a corto plazo sobre la insulina.
además
La bebida adecuada que reduce el riesgo de diabetes tipo 2
¿Cómo afecta el café a los niveles de azúcar en sangre?
Los datos de los investigadores muestran que el consumo elevado de cafeína durante un período de un mes afecta la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes.
Cuanto mayor es el consumo de café, menor es la sensibilidad a la insulina.
Café descafeinado, la mejor opción
Dado que la cafeína afecta la sensibilidad a la insulina, los expertos opinan que el café descafeinado es la mejor opción para las personas que padecen diabetes.
Al carecer de cafeína, este café ofrece muchos valores positivos para la salud de un diabético.
además
La cantidad de café que puedes tomar cada día sin poner en riesgo tu salud.
Además, las personas que padecen diabetes o corren riesgo de padecerla deben minimizar la exposición al azúcar, porque aumenta drásticamente el nivel de glucosa en sangre.
Por lo tanto, el café también se debe beber con la menor cantidad de azúcar posible.
El café y la prevención de la diabetes
Un estudio realizado en 2009 entre 40,000 personas, citado por AgroWeb.org, encontró que beber tres tazas de té o café (descafeinado) al día reducía el riesgo de desarrollar diabetes tipo 40 en un 2 por ciento.
Otro estudio de 2014 mostró que el consumo de café redujo el riesgo de diabetes tipo 11 en un 2 por ciento durante un período de 4 años.
además
¿Cómo afecta el café al hígado?
El café contiene polifenoles que desempeñan el papel de antioxidantes que previenen enfermedades inflamatorias.
Además, el café contiene magnesio y cromo. Estos minerales reducen significativamente el riesgo de diabetes tipo 2./AgroWeb.
