İçindekiler:
4 yumurta
100ml zeytinyağı
100 gram arpa unu
100 gram karabuğday unu
200 gram ıspanak
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 500 ml süt
Hazırlık:
Ispanağı biraz zeytinyağında kızartın, ardından bir mutfak robotunda öğütün.
Yağ, yumurta, tuz ve tahılları ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonunda, doğru kıvamı elde edene kadar yavaş yavaş sütü ekleyin.
Yapışmaz bir tavada birer birer kızartın.
İsteğe göre krem peynir ve peynir parçaları ile servis edilir.
Benzer makaleler