Zeytinyağı demanstan ölme riskini azaltıyor

Harvard Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırmaya göre bilim insanları, günde bir çorba kaşığı zeytinyağının demanstan ölme riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

JAMA Network Open'da yayınlanan çalışma, 92 yıl boyunca takip edilen ve günde en az 28 gram zeytinyağı tüketen 7 yetişkini içeriyordu. CNN'in haberine göre, veriler zeytinyağı tüketmeyen kişilerin verileriyle karşılaştırıldığında, sonuçlar bunun demanstan ölme riskini yüzde 28 azalttığını gösterdi.

Çalışma, Temmuz 2023'te Amerikan Beslenme Derneği'nin yıllık toplantısında yayınlanan ve Akdeniz tarzı beslenmenin ölüm riskini azaltıp azaltmadığının analiz edildiği önceki bir çalışmanın sonuçlarının gözden geçirilmesi şeklinde yapıldı. demanstan.

Araştırmanın yazarları, katılımcıların verilerini her dört yılda bir anket aracılığıyla değerlendirdi.
Margarin veya mayonez yerine günde 5 gram zeytinyağı kullanan katılımcıların demanstan ölme riski yüzde 8 ila 14 arasında daha düşüktü.
Yazarlar diğer bitkisel yağlar veya tereyağıyla elde edilen sonuçların anlamlı olmadığını belirtti.

Beslenme uzmanı olan çalışma yazarı Anne-Julie Tessier, "Çalışmamız, zeytinyağı gibi bitkisel yağların tüketimini öneren beslenme uzmanlarının tavsiyelerini güçlendiriyor ve bu ipuçlarının yalnızca kalp sağlığını değil aynı zamanda beyin sağlığını da güçlü bir şekilde desteklediğini öne sürüyor" dedi. Harvard Üniversitesi'nde.

Ayrıca margarin ve mayonez gibi diğer endüstriyel yağlar yerine zeytinyağı kullanmanın güvenli bir seçim olduğunu ve ölümcül demans riskini azaltabileceğini söyledi.

Araştırmanın yazarları daha fazla çalışma yapılması gerektiğini belirtse de sigara içmemek gibi kalp-damar sağlığını iyileştirebilecek her şeyin demans riskini de azaltabileceğini belirttiler.

Araştırmaya katılmayan beslenme uzmanı Duane Mellor, "Zeytinyağı tüketiminin sonuçları kalp-damar sağlığında iyileşme gösterdi, dolayısıyla demans riskinin azaltılmasıyla bir bağlantı olabilir" dedi.