Karaciğer, deriden sonra vücudunuzdaki en büyük ikinci organdır ve bilim adamları, karaciğerin sağlığı korumak için hayati önem taşıyan 500'e kadar görevi yerine getirdiğini iddia etmektedir.
Yediğimiz yiyecekleri parçalar, kandaki toksinleri uzaklaştırır, kolesterol seviyelerini yönetir, vücudumuzun yağları emmesine yardımcı olur ve hormon seviyelerini düzenler.
Eat This, Not That adlı yayın, tam da sağlık açısından önemi nedeniyle, karaciğerin çalışmasını uyaran ve durumunu imrenilecek düzeyde tutan yiyecekler tüketmenin önemli olduğunu gösteriyor.
"İlave şeker ve alkolden kaçınarak ve işlenmiş gıdaları sınırlandırarak karaciğerinizi koruyabilirsiniz. Çoğunlukla antiinflamatuar olan ve karaciğerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olan bitki bazlı gıdalar yiyin. Aynı şekilde, mümkün olduğu kadar çok meyve ve sebze yemeye çalışsanız iyi olur," diye açıklıyor kayıtlı diyetisyen Jill Weisenberger.
Arpa ve yulaf
Ayrıca
Bu yaz karaciğerinizi güçlü ve sağlıklı tutacak sekiz yiyecek
Bu tam tahıllar, insanların kilo vermesine ve bağırsak mikrobiyomunda sağlıklı bir bakteri dengesi oluşturmasına yardımcı olduğu gösterilen mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır. Bu tür yüksek lifli yiyecekleri yemek sizi daha uzun süre tok tutar ve genellikle tükettiğiniz kalori miktarını azaltır. Ayrıca prebiyotik lifler sağlıklı bağırsak mikroflorasını uyararak iltihabı ve karaciğer hasarını azaltır.
Lahana ailesinden sebzeler
"Karaciğer sağlığı için süper bir besin istiyorsanız kesinlikle önereceğim şeyler brokoli, karalahana, Brüksel lahanasıdır. Bu sebzeler vücudun doğal olarak detoksifikasyonuna ve karaciğerin genel işlevini geliştirirken karaciğeri hasardan korumasına yardımcı oluyor" diyor kayıtlı diyetisyen Carley Knowles.
Yaban mersini ve yapraklı yeşillikler
“Karaciğer sağlığı için önerdiğim yiyeceklerden bazıları yaban mersini ve diğer meyveler, otlar ve baharatlar ve özellikle yeşil yapraklı sebzelerdir. Bu yiyeceklerin her biri, sağlığı geliştiren ve karaciğer fonksiyonunu iyileştiren birçok bitkisel besin içerir" diye tavsiyede bulunuyor Weisenberger.
Kahve, yeşil çay ve su
Ayrıca
Karaciğer sağlığını koruyan besinler
Karaciğerinizi korumak için yapabileceğiniz en iyi şey alkolden kaçınmaktır. Çoğu beslenme uzmanının önerdiği ikinci en iyi şey, dehidrasyonu önlemek ve karaciğerinizin daha iyi çalışmasına yardımcı olmak için yeterli su içmektir.
Suyun yanı sıra kahve ve yeşil çay da karaciğeriniz için mükemmel çözümlerdir ancak ölçülü olarak tüketilmeleri gerekir, bu nedenle günlük miktarı aşmayın.
Uluslararası Klinik ve Deneysel Tıp Dergisi'nde yayınlanan çalışmaların bir incelemesi, düzenli yeşil çay içmenin karaciğer kanseri, yağlı karaciğer hastalığı, hepatit ve karaciğer sirozu riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir.
Index, kafeinsiz kahve de dahil olmak üzere kahvenin kronik karaciğer hastalığı riskini de azalttığını yazıyor.
Zeytin yağı
Ayrıca
Diyabeti kontrol altında tutmak için en iyi sekiz besin
Ve beslenme uzmanlarının önerdiği son yiyecek, dedikleri gibi mümkün olduğunca sık tüketmenin iyi olduğu zeytinyağıdır.
Knowles, "Daha önceki birçok çalışma, zeytinyağının kandaki iyi kolesterol seviyesini önemli ölçüde artırdığını, bunun da sizi yağlı karaciğer hastalığından koruduğunu ve böylece bu önemli organın sağlığının korunmasına yardımcı olduğunu gösteriyor" diyor.
