Yaşam Tarzı

Göbek yağını artıran günlük yiyecekler

Fotoğraf: Getty Images

İdeal kilonuzun en büyük düşmanlarından biri de hemen hemen her gün tükettiğiniz bir ürün olabilir: Peynir. Harika bir protein ve kalsiyum kaynağı olmasına rağmen peynir, daha düz bir mideye giden yolda ciddi bir engel olabilir. Öte yandan peynirde kaslar için gerekli olan pek çok protein bulunmaktadır.

Peynir neden bir sorundur?

Peynir, popülaritesine rağmen, proteinden ziyade yağdan gelen kalori bakımından özellikle yüksektir. Daha spesifik olmak gerekirse, yaklaşık 28 gram mozarella yaklaşık 85 kalori içerir; bunun 60 kalorisi doğrudan yağdan gelir ve yalnızca 23 kalorisi proteinle ilgilidir. Yağdan gelen kaloriler hızla birikebilir ve az miktarda peynir bile günlük kalori alımınıza önemli bir katkı sağlayabilir.

Öte yandan, protein açısından zengin besinler, çok daha büyük bir porsiyon için çok daha az kalori sağlayarak, çizgilerinizi tehlikeye atmadan kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur. Çoğu insanın, peyniri yemeklerindeki ana protein kaynağı olarak görmediğini, daha çok bir katkı maddesi olarak gördüğünü, sanki bir sos veya yemeklerde lezzet arttırıcı olarak kullandığını anlamak önemlidir. Bu alışkanlık farkında olmadan kilo almanıza neden olabilir.

Sağlıklı alternatifler

Peynire duygusal olarak bağlıysanız onu diyetinizden tamamen çıkarmanıza gerek yok. Bunun yerine az yağlı veya yağsız versiyonlara geçmeyi düşünün. Peynirdeki yağ çıkarıldığında kaloriler azalırken protein miktarı genellikle artar, bu da tokluk hissinin artmasına yardımcı olabilir. Daha fazla protein, daha az açlık ve daha az aşırı yeme olasılığı anlamına gelir. Örneğin, iki ons (yaklaşık 56 gram) yağsız mozzarella 84 kalori ve 18 gram protein içerirken, aynı miktarda tam yağlı peynir iki kat daha fazla kalori ve önemli ölçüde daha az protein içerebilir.

Kilo kaybı için bir diğer uygun seçenek ise az yağlı veya yağsız süzme peynirdir. Yarım kavanoz süzme peynir yaklaşık 90 kalori içerir ve 12 gram protein sağlar, böylece doymuş yağların arterleri tıkaması riski olmadan tok hissetmenize yardımcı olur.

Peynir tüketimi söz konusu olduğunda akıllıca seçimler yaparak göbek yağlanmasını önlemeye yardımcı olabilir ve genel olarak daha iyi bir sağlığa sahip olabilirsiniz./AgroWeb.org