„Летњи лед” у Приштини касно почиње, бизниси чекају посетиоце

Аурела Брахими служи свежу лимунаду коју сама припрема.

Она помаже свом брату, који је ове године корисник једне од ложа које су постављене на тргу „Џорџ Буш“.

Кућа је "Кинаро", где се поред лимунаде служе и друга пића и коктели. У понуди имају чак и мале торте које се могу попратити пићем.

Иако је тек почетак летње пијаце, Аурела каже да постоји велико интересовање, посебно у вечерњим сатима.

„Поред разних пића, имамо и свежу лимунаду, а увече и разне коктеле, а онда имамо и овај део 'колачића' који покушавамо да учинимо мало топлијим за купце. Прилично је добро јер и наши људи чекају да изађе лето да би имали више енергије и били близу једни другима, као и дијаспора. Тако да смо приметили да постоји велико интересовање. То је донело добру енергију људима“, каже она.

За породицу Брахими ово је веома добра прилика за рад, иако се гастрономијом не баве свакодневно.

„Први пут почињемо у овим ложама. Није да смо вероватно имали велика очекивања, али смо с друге стране рекли зашто не. Били смо са великим ентузијазмом да почнемо због атмосфере, иако смо раније имали посла са клијентима и волимо да радимо са људима, тако да смо били отворени за овај део“, каже Брахими.

Овај фестивал је постао традиција у престоници, јер се организује већ неколико година.

Иако се ранијих година „Лед у лето” одржавао у време када је прилив исељеника био већи, ове године је почео касно.

Директор јавних служби Беким Брестовци каже да ЈП "Спортски маркетинг" није на време завршило позив за организовање ове пијаце.

„Постојао је меморандум о сарадњи општине и „Спорт маркетинга“ за организацију летње пијаце. Не знам из ког разлога 'Спорт Маркетингу' није успео да се јави на време да тако нешто организује. Онда нам је стигао захтев који је одмах обрађен оног дана када је стигао, а ми смо већ следећег дана упутили јавни апел. То је касније него претходних година, али уз интересовање које су привредници показали, надам се да смо дошли у погодно време када могу да промовишу и продају своје производе и остваре профит кроз посао којим се баве општине у Ђорђу Бушов трг“, изјављују Брестовци.

Кључеви ложа и предузећа уручени су 15. августа, на дан отварања Фестивала.

На овај начин многи привредници нису успели да се спреме током ове недеље, док ће пијаца бити затворена 15. септембра.

„На дан када је завршен јавни позив позвали смо комисију и она је извршила процену и извршена је селекција свих који су испуњавали услове. Од 81 подносиоца захтева које смо имали, само 39 испуњава услове и има укупно 40 подељених киоска. Одмах смо им дали кључеве, али нису успели све да спреме, а има још ложа које се нису отвориле, али верујем да ће бити готове у току ове недеље. Дали смо га 15. августа, тако да уговор престаје 15. септембра“, наглашава Брестовци.

Смеће остаје забрињавајуће јер га предузећа остављају на јавним местима.

По овом питању Брестовци су оштри, прете затварањем пијаце.

„Поставили смо контејнере са обе стране путева где сви ти привредници могу да их бацају. Данас сам био на лицу места и такође сам им дао упозорење и ако не испоштују овај захтев биће кажњени или ће им бити узете дозволе за све оне који то не буду поштовали. Ако имамо веће предмете, обуставићемо све активности тако што ћемо их затворити. Створили смо услове да тај простор буде веома чист. Поставили смо 7 контејнера и могу да се празне неколико пута дневно. Тако да могу да их носе сопствени контејнери“, изјављују Брестовци.

Корисници ложа на овом фестивалу су предузећа која нуде само пиће, храну или чак храну и пиће заједно.