Пасуљ је суперхрана за дијабетичаре, што значи да је добар за здравље и има специфичне предности за дијабетес. Садрже врло мало глукозе, а богате су протеинима и влакнима, преноси ХеалтхЛине.
Америчко удружење за дијабетес саветује особама са дијабетесом да додају сушени пасуљ или пасуљ у конзерви без натријума у неколико оброка сваке недеље. Имају низак гликемијски индекс и могу помоћи у управљању нивоом шећера у крви боље од многих других намирница.
Пасуљ такође садржи протеине и влакна, што их чини здравим за сваки оброк.
Пасуљ је добра алтернатива месу због високог садржаја протеина.
За разлику од меса, пасуљ нема засићене масти.
Иако су класификоване као шкробне намирнице, садрже врло мало скроба и имају много више влакана и протеина од других скробних намирница.
Пасуљ се може додати у салате, супе, пиринач од целог зрна, између осталог.
Они обезбеђују важна влакна за црева и резултирају побољшаним здрављем црева и смањеном отпорношћу на инсулин, према студијама на животињама.
Иако је потребно више истраживања на људима, тренутни налази обећавају.
