ФИФА Евро 2024 КОХА.нет

Неотаме

Студија: Заслађивач који се користи у колачима и пићима озбиљно оштећује црева

Колач и заслађивач пића који штети цревима

Колач и заслађивач пића који штети цревима

Вештачки заслађивач који се користи у прехрамбеној индустрији као замена за шећер има токсични ефекат на здравље. Недавно истраживање је показало да овај заслађивач који се зове неотам има моћ да штети добрим бактеријама у желуцу оштећујући цревни зид.

Вештачки заслађивач који се користи за заслађивање индустријских намирница попут готових колача, пића и жвака може озбиљно да оштети здравље људи слабљењем желудачне флоре чак и ако се конзумира веома мала количина овог заслађивача, пише Тхе Гуардиан.

Аутор студије, др Хавови Чичгер, рекао је да, иако неки од заслађивача могу бити "здравија" алтернатива од шећера, неки од њих могу оштетити органе потрошача.

Неотаме је створен 2002. године као замена за штетни заслађивач који се зове аспартам, што је изазвало забринутост међу чуварима индустријске хране јер се нашироко користи у изради колачића, колача и готових пића. У радовима у којима је описан садржај производа, аспартам је назван као Е961.

Др Хавов и његов тим у извештају о студији, који је објављен у часопису Нутритион, навели су да је ово прва студија која је открила да неотам може имати штетан утицај на црева људи.

Друге студије које су раније рађене, у којима је био укључен и др Хавови, откриле су да и други вештачки заслађивачи као што су сахарин, сукралоза и аспартам имају исто штетно дејство.

„Из рада који смо сада урадили, као и из претходних студија, јасно се види да је дејство вештачких заслађивача прилично штетно за црева јер оштећује њихов заштитни зид, штети добрим бактеријама које се налазе у нашим цревима. “, рекао је Хавов, додајући да то може довести до нездравих стања попут дијареје, упале унутрашњих органа, па чак и инфекција као што је сепса.

Он је ставио до знања да је много важније урадити студије о другим вештачким заслађивачима који су недавно створени откако је откривено да неотам изазива ове проблеме.

Европска агенција за безбедност хране (АЕСУ) је 2010. године изјавила да је „неотам у реду за употребу“ и од тада је одобрен за употребу у више од 35 земаља. Али АЕСУ сада преиспитује употребу неотама након студије коју су урадили др Хавови и његов тим, откривајући штету коју овај производ узрокује.