-
Од:
Бесиана Даути
- 2 мај 2022 14:45 часот
- Споделете на:
Нема бајрам без баклава.
Десертот кој го карактеризира празникот доаѓа со јаткасти плодови и шербет. А оние од турската кујна се разликуваат од традиционалната.
Потребата да се донесе парче Турција во Приштина го натера семејството Мехмети да отвори бизнис со баклава од турски рецепт.
Почетоците на работата се случија за време на пандемијата, а тоа ги поттикна да започнат сопствено производство, па заедно со основните производи ги донесоа и најдобрите занаетчии од Турција.
Секој од производите е подготвен од сопствени раце, иако имаа љубопитност на многу клиенти за начинот на подготовка, сепак тие ги чуваат тајните на оригиналниот рецепт.
Ф'стакот е она што го прави вкусот на турската баклава поуникатен во споредба со вообичаените.
исто така
Најбараната баклава во Лап
Според Фјола Мехмет, многу од муштериите веќе не подготвуваат баклава дома, тие претпочитаат турската верзија да им се служи на трпезата за време на бајрамските празници.
Семејството Мехмети празниците ги дочекува во родното Гњилане, се погрижуваат и таму да им го испратат вкусот на баклавата што ја подготвуваат.
Љубителите на турската баклава има многу, а за време на празниците се зголемува бројот на нарачки и од другите градови на Косово.
