-
Превод: Вита Абраши-Кајтази
- 16 октомври 2025 14:20 часот
- Споделете на:
Нова студија покажа дека најмалата промена на вашиот чинија може да помогне во губењето на тежината, без да мора да броите калории.
Според студија објавена во Европскиот журнал за исхрана, замената на порција црвено месо со мешунки, како што се грав, наут или леќа, е доволна за да се постигнат позитивни резултати во однос на тежината и здравјето на срцето, се наведува во извештајот. Добро јадење.
Во шестнеделна студија спроведена во Финска со 102 здрави мажи, учесниците беа поделени во две групи:
-Групата која јадела околу 760 грама црвено и преработено месо неделно (околу 25 проценти од дневните протеини).
-Групата која консумирала само 200 грама месо неделно, додека остатокот од протеините го добивала од храна базирана на мешунки.
исто така
6 месни замени за протеини
По шест недели, групата што јадела најмногу мешунки изгубила поголема тежина, околу 1 фунти, иако јадела просечно 240 калории повеќе дневно од групата што јадела месо. Покрај тоа, нивото на вкупниот и ЛДЛ („лошиот“) холестерол значително се намалило во оваа група.
„Резултатите покажуваат дека не е потребно да се јаде помалку за да се видат промени. Едноставно менување на составот на чинијата, повеќе влакна и помалку црвено месо, може да ја подобри тежината и здравјето на срцето“, велат авторите на студијата во нивната анализа.
Во меѓувреме, нивоата на витамин Б12 во групата со мешунки малку се намалија, но останаа во рамките на нормалните вредности. Железото дури се зголеми и во растителната храна, иако се апсорбира побавно од она од месото. Јодот остана непроменет.
Сепак, истражувачите истакнуваат дека студијата има некои ограничувања: била краткотрајна, вклучувала само мажи, а учесниците сами пријавиле за својата исхрана и физичка активност. Ова можеби влијаело на резултатите.
Во пракса, истражувачите препорачуваат луѓето да додаваат мешунки во своето мени неколку пати неделно, без целосно да го елиминираат месото:
исто така
Кето диетата може да ги намали мастите во црниот дроб до 67%
-За мексиканската храна позната како „такос“, обидете се да ја замените половина од месото со препржен грав.
-За бургери, измешајте малку месо со наут или направете ќофтиња само со грав.
-За брзи вечери, испечете наут со зеленчук и маслиново масло и послужете со мало парче месо.
-Во тестенините, додадете малку бел грав во сосот за повеќе протеини и влакна.
-За практични оброци во текот на неделата, подгответе чинија со житарки, зеленчук и грав.
исто така
Замени за протеини од месо
Според експертите, оваа промена е едноставна, економична и корисна.
„Во шестнеделна студија, мажите кои замениле дел од своето месо со мешунки изгубиле поголема тежина и го подобриле холестеролот, без да ја ограничат својата храна“, се наведува во извештајот од студијата.
