50-те најдобри ресторани во светот за 2023 година

21 јуни 2023 година, 16:26 часот
Споделете на:

Кликнете овде доколку сакате да ги прочитате најновите и избрани вести на нашиот официјален Viber канал

21 јуни 2023 година, 16:26 часот
Споделете на:

Главниот град на Перу, гастрономска престолнина според CNN, целосно доминира на новата листа на 50 најдобри ресторани во светот.

Четири ресторани во Лима, Перу се наоѓаат на топ 50 листата. Првично води на листата со ресторанот „Централ“ и продолжува со „Маидо“ на шестото место, „Ќоле“ на 28. и „Мајта“ на 47. место.

Central, предводени од Вирџилио Мартинез и Пиа Леон, веќе 15 години нуди одлична храна со перуански состојки и техники. „Ресторанот ги носи гостите низ 15 различни перуански екосистеми, кои се движат од 15 метри под Тихиот Океан до 4.200 метри височина на Андите“, се вели на веб-страницата 50 Best.

„Central“ е првиот јужноамерикански ресторан кој ја освои титулата „Најдобар на светот“.

Наградите на настанот, кој се смета за „Оскари“ на убавото јадење, во вторникот вечерта ги објави „Градот на уметностите и науките“, културно-архитектонски комплекс во градот Валенсија во Шпанија.

исто така

Љубопитност 28 јуни 2024 година Избран е најдобриот ресторан во светот

Земјата-домаќин се претстави многу добро на овогодинешните награди со шест пријавени од Шпанија во топ 50, вклучувајќи го и ресторанот бр. 2 во светот, „Уживајте“ во Барселона. Шпанија исто така зеде бр. 3 и бр. 4 со „Diverxo“ во Мадрид и „Asador Etxebarri“ во Atxondo.

Италија и Франција исто така се претставија добро во Европа, со пет ресторани во Италија и четири во Франција кои влегоа во првите 50. Во Англија, Лондон е тој што освои три места.

Во Азија, град кој треба да се посети е Бангкок, каде два ресторани се појавија за прв пат на листата, и двата влегуваат во топ 20: „Le Du“ на бр. 15 и „Гаган Ананд“ во бр. 17.

Од САД, два њујоршки ресторани влегоа во топ 50. „Атомикс“ се пресели на бр. 8 од земја бр. 33 минатата година, освојувајќи ја и наградата за најдобар ресторан во Северна Америка. Долгогодишниот миленик Ле Бернардин, управуван од готвачот Ерик Риперт, исто така се наоѓа во топ 50 на бр. 44.

Во топ 50 оваа година се вклучени ресторани од 24 територии на пет континенти, а на листата за прв пат се најдоа 12 ресторани.

На рестораните им е дозволено само еднаш да ја добијат главната награда, по што се внесуваат во специјална програма „Најдоброто од најдобрите“. Членови на оваа елитна група се „Гераниум“ и „Нома“ на Албанецот Рене Реџепи во Копенхаген, како и њујоршкиот „Единаесет Медисон парк“, „Дебелата патка“ во близина на Лондон, „Остерија Франческана“ во Модена, Италија и „Миразур“ во Ментон, Франција. „Centrali“ следната година оди во „Best of the Best“, пишува CNN.

Список на 50 најдобри ресторани во светот за 2023 година:

1. Централна (Лима, Перу)

2. Дисфрутар (Барселона, Шпанија)

3. Диверксо (Мадрид, Шпанија)

4. Асадор Етџебари (Атксондо, Шпанија)

5. Алхемичар (Копенхаген, Данска)

6. Маидо (Лима, Перу)

7. Лидо 84 (Ривиера Гардоне, Италија)

8. Атомикс (Њу Јорк) –

9. Квинтонил (Мексико Сити, Мексико)

10. Ново: Табела од Бруно Вержус (Париз, Франција)

11. Ново: Trèsind Studio (Дубаи, ОАЕ)