За режисерот Квентин Тарантино, нема поискрена љубов од љубовта на човекот кон киното. Во неговиот нов филм „Once Upon a Time...“ во Холивуд, писателот-режисер поставува подеднакво силна платонска врска помеѓу измислениот актер Рик Далтон, познат првенствено по вестерн филмовите, и неговиот фиктивен Клиф Бут, кој е и возач на Далтон. и асистент.
Кипчи живее со своето куче во приколка зад паркинг во Ван Најс, Калифорнија; Далтон живее во кањонот Бенедикт, во близина на режисерот Роман Полански и неговата бремена сопруга, актерката Шерон Тејт.
Тоа е 1969 година. Деновите на слава на Далтон - тој ќе стане ѕвезда на ТВ серијата Законот за баунти - ги надмина несигурноста, алкохолот и општото, повеќестрано одвратност кон хипи културата и таканаречениот нов Холивуд. Каде ќе се најде?
Како и многу работи во американската култура, од „Се за Ева“ до „Хамилтон“, овој филм е за егоцентрични фигури и адаптација. Во еден сегмент на „Беше еднаш... во Холивуд, Далтон е на филмски сет и започнува необичен разговор со осумгодишното девојче (Џулија Батерс), исто така актерка. Далтон чита роман меѓу фазите. За што се работи во книгата, прашува таа? Пај, вели тој, за човек „кој мора да се навикнува да биде бескорисен секој ден се повеќе и повеќе“. Со други зборови, ова е преокупацијата на Далтон и стожерната точка на филмот... (Прочитај повеќе во Коха Диторе)