„Октоберфест“: Зошто (да) славиме и кога светот е зафатен од оган?

Во Минхен започна најголемиот фестивал на пивото во светот. И не само пиво. Некои главно сериозни белешки (со некои пикантерии од албанската историја).

Кога ќе ја погледнете експлозијата на радост на отворањето на „Октоберфест“, фестивалот на пивото, во Минхен, добивате чудно чувство, дури и неизвесност: дозволена ли е оваа радост? Првиот ден (сабота) на оваа прослава учествуваа половина милион луѓе. Меѓу нив се издвојуваа Арнолд Шварценегер и Џони Деп, кој беше маскиран со капа и темни очила.

77-годишниот Шварценегер нема потреба да се крие. Веројатно. Терминаторот не се плаши од никого, дури ни од навивачите.

По 1945 година, светот никогаш не бил соочен со војни и кризи од такви размери. Руската агресија против Украина, војната на Блискиот Исток со Газа како поле на урнатини и жртви и со Либан како бојно поле меѓу милитантите на Хезболах и израелската армија, поддржана од тајната служба Мосад, која со најновата акција на џебни пејџери експлозии на членовите на Хезболах го демонстрираа митот дека ништо не му бега на Мосад - како Мосад избега и не ги виде нападите од 7 октомври минатата година? (Ова останува мистерија, но колку?) И покрај овој мрак, мора да се слави. Германската новинска агенција пред неколку години го нарече „Октоберфест“ „Велтфлухт-Висен“ - тоа е: ливада во која можете да избегате од светот.

Октомври на германски се нарекува октомври. „Октоберфест“ значи октомвриски фестивал, но важно е веднаш да се направи појаснување: „Октоберфест“ се одржува на крајот на септември. Според инсајдерски гласини, големата ливада Терезиенвизе видела туристи во минатото на крајот на октомври во потрага по шатори каде се служи пиво и каде владее невоздржана атмосфера. Ги пронашле само скелетите од шаторите кои се демонтирале.

Според традицијата, првото буре со пиво го крши градоначалникот на Минхен, дури тогаш може да се служи пиво. Оваа година празникот трае до 6 октомври - 16 дена. Не баш тривијално прашање: колку чини пивото на овогодинешниот Октоберфест? Помеѓу 13,60 и 15,30 евра (3,9 отсто поскапо од лани). За оваа цена, жедниот добива нешто сериозно: литар пиво („Eine Mass Bier“). Минатата година „Минхен Октоберфест беше окупиран од 7,2 милиони посетители, оваа година се очекуваат толку или повеќе посетители. 13 илјади работници - келнери, готвачи, чистачи, обезбедување - внимаваат на посетителите ништо да не им пропушти.

За сопствениците на хотели, „Октоберфест“ е „Божиќ и Бајрам“ заедно: цените за спиење во првите ноќи се зголемуваат во просек за 424 проценти (собата лесно може да чини 412 евра, се разбира за една ноќ). Но, кој бара, може да најде поевтино место за спиење - особено во предградијата на Минхен. „Октоберфест“ се нарекува Рамазан на хедонистите, оние кои уживаат во животот. 60 хектолитри пиво. Половина милион кокошки. 7,4 милијарди ѓевреци (Bretzel). 26 илјади свињи (колку што има жители на мал град). Бројките се импресивни - дури и за вегетаријанците.

600 полицајци, 50 камери, 2000 лица од обезбедувањето се грижат се да оди без проблеми. За ова нема гаранции, колку повеќе мажите пијат, толку стануваат посмели и поглупави - не се исклучуваат крвавите удари. Одвратно е и лошото однесување на некои мажи кон жените (секоја година полицијата регистрира сексуално вознемирување). Но, благодарение на општата општествена свест, надлежните брзо интервенираат и забавата продолжува. Некои посетители пијат пиво многу повеќе од нивната жед. Медиумите секоја година известуваат за првиот пијаница, односно првата жртва легната на земја, која ја нарекуваат „Бирлеиче“ (пивско труп). Американска туристка на 24-годишна возраст годинава само два и пол часа по отворањето на „Октоберфест“ си ги „продала дрвата“ и била испратена на лекување во блиската брза помош. Најголем дел од посетителите се држат под контрола и со тоа „Октоберфест“ секоја година е најголемата забава во светот.

„Октоберфест“ постои 214 години. Тоа е откажано само 26 пати, пишува весникот „Зидојче цајтунг“. Во 1813 година за време на војната против Наполеон, во 1854 година поради епидемијата на колера, од 1914 до 1918 година поради Првата светска војна и 1939-1945 година поради Втората светска војна. По бомбашкиот напад во 1980 година, празникот беше прекинат само еден ден. По нападите од 11 септември 2001 година во САД, празникот не беше откажан.

„Октоберфест“ не е само добра можност да се вкуси баварско пиво, туку и максимално концентрирано да се слуша баварскиот дијалект преку кој Баварците сакаат да се разликуваат од другите Германци. Поради оваа причина, некои го нарекуваат Минхен „најсеверниот град во Италија“. Дека Австрија е меѓу Баварија и Италија, ова не се ни помислува, особено за време на „Октоберфест“. Од 1810 година италијанскиот мајстор за чоколади Луиџи Тамбоси започнал да продава лимонада и кафе во Минхен. Во 1890 година во Минхен е отворен Osteria Bavaria, денес Osteria Italiana, ресторан со италијанска кујна. Во моментов во Минхен се отворени над 600 ресторани со италијанска кујна. Некои од нив најверојатно се во сопственост на Албанци. Затоа што Албанците се вредни, љубезни и креативни. Дали сте виделе како келнерот по име Фадил станува Фабио, готвачот по име Силејман станува Серхио, а шанкерот Латиф половина град го познаваат како Луиџи? Тоа не го прават затоа што сакаат да се асимилираат, туку само да се прилагодат на работната средина. Сите тие се враќаат дома или на звукот на некоја сериозна песна на Дервиш Шаќа или на ритмите на Дурата Дора.

Во Минхен не се оди само за пиво. Современата историја на Албанците не може да се замисли без Минхен. Минхен е градот во кој Мартин Камај (1925-1992) остави важен научен и литературен белег. Мари Амели фон Годин (1882-1956), писателка, преведувачка, истражувач на албанската историја и блиска пријателка на Еќрем Беј Валона, е родена и починала во Минхен. Во Универзитетот Лудвиг Максимилијан во оваа јужна германска метропола работи Катедрата за албанологија, единствена во германското говорно подрачје. Професорот Георг Штадмилер (1909-1985), еден од најзначајните албанолози на 20 век, предавал во Минхен. Професорот Питер Бартл (1938-2022), еден од најголемите познавачи на историјата на Албанците и автор на многу трудови и трудови за историјата на Албанците, даде извонреден придонес на Универзитетот во Минхен. Ханс-Јоаким Ланкш (1943-2019), преведувач и голем поддржувач на авторите на албанската литература, живеел во Минхен. Во деведесеттите години на минатиот век, поетите од Косово Али Подримја (1942-2012) и Азем Шкрели (1937-1998) престојувале како научници во вилата Валдберта во близина на Минхен.

Албанската историја е историја на мажите напишана од мажи. Како и секоја приказна напишана од мажи, таа е еднострана приказна. Најдобро е да се коригира каде што е можно. На пример: ако одите во замокот Нимфенбург во Минхен, таму ќе најдете портрет на жена со албанско потекло. Нејзиното име е Катерина Бочари. Тој е прикажан од Џозеф Карл Штилер, кој во 19 век бил дворски сликар на кралевите на Баварија. Како портретот на жена со албанско потекло влезе во прекрасниот замок Нимфенбург?

Во август 1823 година, Арваниецот Марко Бочари сакал да убие отомански командант со албанско потекло, но го расипал шаторот и потоа бил убиен од страна на мирдиторите, кои биле во служба на Османлиите. Бочари влезе во историјата како херој на Грција, неговиот брат Костас живеел како генерал и сенатор во Грција, синот на Марко Бочари Димитриос, образован во Минхен, трипати бил министер за војна под кралевите Ото I. и Георг I. двајцата монарси биле германски . Катарина Бочари, ќерка на Марко Бочари, била госпоѓа на кралската палата во Атина и во служба на Амалија, принцезата на Баварија и кралица на Грција.

Сите овие албански приказни не се директно поврзани со „Октоберфест“, но оваа прослава е и можност да се заплива во историјата (не во пиво).

Среќен!