Aroma jashtëzakonisht e mirë e arrave, e cila për shumicën është një erëz e adhuruar, ka edhe anën e vet negative.

Ajo në sasi të madhe shkakton ngërçe, mundim, halucinacione, si dhe punë jo të rregullt të zemrës, dermat, alergji, edhe pse ekziston rreziku nga vdekja, raste të tilla ndodhin shumë rrallë.

Sasia maksimale e kësaj lloje erëze që duhet konsumuar brenda ditës është 3 deri në 5 gramë, transmeton kp.

Nëse përdoret në mënyrë të matur ajo ndihmon në tretje, uljen e dhimbjeve, pastrimin e organizmit, shëndetin e eshtrave, uljen e ankthit, zbutjen e pagjumësisë dhe depresionit.

Arrat aromatike janë ide e mirë në kombinim me kardamom, kanellë, karamelë, koriandër, xhenxhefil, piper dhe i shtohet ushqimeve të ëmbla dhe të kripura.