La première ferme flottante au monde, située dans la ville néerlandaise de Rotterdam, soutient l'autosuffisance et le recyclage dans l'agriculture et l'élevage.
La ferme flottante de 1 200 mètres carrés, construite en 2018 sur le canal de Merwehaven et mise en service en mai 2019, s'impose comme une solution importante pour les Néerlandais qui manquent de terrains.
Minke Van Wingerden, l'un des fondateurs de la ferme, a déclaré que l'installation fonctionne à pleine capacité avec environ 40 vaches et que chaque vache produit 20 à 25 litres de lait par jour.
Lait, yaourt, beurre et fromage sont quelques-uns des produits laitiers que cette ferme propose aux clients dans son magasin, mais aussi dans les rayons d'autres magasins de Rotterdam. La ferme produit et vend également des engrais organiques.
Le fait que la ferme soit située au bord de l'eau offre des avantages aux agriculteurs en raison de sa proximité avec le centre-ville, et peut également servir de modèle d'élevage pour un avenir de plus en plus incertain en raison du changement climatique.
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Tous les déchets collectés dans les restaurants et boulangeries à proximité ainsi que les aliments collectés à Rotterdam sont utilisés pour nourrir les vaches, tandis que Van Wingerden a déclaré que les déchets alimentaires collectés représentent environ 60 pour cent de l'alimentation des vaches.
Van Wingerden a également déclaré qu'ils récupéraient l'eau de pluie sur le toit de la ferme, qui était utilisée comme eau de boisson pour les vaches. Juste à côté de la ferme flottante se trouve un panneau solaire flottant. L'énergie obtenue à partir de ce panneau répond largement aux besoins de la ferme.
Notant que le travail dans la ferme flottante est largement automatisé et que les vaches sont traites et nettoyées par des robots automatiques, Van Wingerden a déclaré que les vaches elles-mêmes se rendent à la salle de traite, où les robots pompent le lait et l'envoient pour une transformation ultérieure.
Van Wingerden a également déclaré que le fumier sec est obtenu en séparant la bouse de vache de l'urée à l'aide d'un moteur d'épuration.
"À côté de cette ferme flottante, nous construirons une nouvelle installation où sera mis en œuvre un système vertical de culture de différents types de légumes. L'objectif est de cultiver plusieurs légumes et herbes de manière multicouche et verticale sans occuper une grande surface de terrain", a déclaré Van Wingerden.
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Exprimant sa satisfaction du fait que la ferme flottante soit connue dans le monde entier, Van Wingerden a souligné que des projets similaires peuvent être mis en œuvre partout aux Pays-Bas et au-delà.
Les conséquences du changement climatique menacent la sécurité alimentaire aux Pays-Bas, où une partie importante du territoire se trouve en dessous du niveau de la mer et où les terres agricoles manquent./ATSH/
