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Traduit par : Vita Abrashi-Kajtazi
- 9 mai 2024 09:27
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Selon une nouvelle étude réalisée à l'Université Harvard, les scientifiques suggèrent qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive par jour peut réduire le risque de mourir de démence.
L'étude, publiée dans JAMA Network Open, a porté sur 92 28 adultes suivis pendant 7 ans, consommant au moins 28 grammes d'huile d'olive par jour. Les résultats ont montré que cela réduisait le risque de mourir de démence de XNUMX pour cent, lorsque les données ont été comparées à celles de personnes qui ne consommaient pas d'huile d'olive, rapporte CNN.
L'étude a été réalisée sous la forme d'une revue des résultats d'une étude précédente, publiée en juillet 2023 lors de la réunion annuelle de l'American Society of Nutrition, où il a été analysé si la manière méditerranéenne de manger réduit le risque de décès. de la démence.
Les auteurs de l'étude ont évalué les données des participants tous les quatre ans au moyen d'un questionnaire.
Les participants qui consommaient 5 grammes d’huile d’olive par jour au lieu de margarine ou de mayonnaise avaient un risque de 8 à 14 % inférieur de mourir de démence.
Les auteurs ont déclaré que les résultats avec d’autres huiles végétales ou beurres n’étaient pas significatifs.
"Notre étude renforce les conseils des nutritionnistes qui recommandent la consommation d'huiles végétales, comme l'huile d'olive, et suggère que ces conseils soutiennent non seulement la santé cardiaque, mais soutiennent également fortement la santé cérébrale", a déclaré l'auteure de l'étude Anne-Julie Tessier, nutritionniste. à l'Université Harvard.
Elle a également déclaré que l'utilisation de l'huile d'olive à la place d'autres graisses industrielles telles que la margarine et la mayonnaise est un choix sûr et peut réduire le risque de démence mortelle.
Bien que les auteurs de l’étude aient déclaré que davantage d’études devaient être réalisées, ils ont également déclaré que tout ce qui peut améliorer la santé cardiovasculaire, comme ne pas fumer, peut également réduire le risque de démence.
"Les résultats de la consommation d'huile d'olive ont montré une amélioration de la santé cardiovasculaire, il pourrait donc y avoir un lien avec la réduction du risque de démence", a déclaré Duane Mellor, un nutritionniste qui n'a pas participé à l'étude.
