Bien qu'il n'existe aucun aliment capable de prévenir les maladies cardiovasculaires, certains aliments peuvent en réduire le risque.
Selon Laura Yautz, diététicienne spécialisée en santé cardiaque, les régimes les plus sains pour le cœur sont ceux qui incluent des végétaux.
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Lettre au lecteur — Pourquoi nous sollicitons votre soutien ContribuerUn régime alimentaire bon pour le cœur comprend : des céréales complètes, des fruits, des légumes, des noix, des huiles saines comme l’huile d’olive, des sources de protéines végétales comme les légumineuses, le soja, les noix et les graines, et des protéines animales maigres comme les fruits de mer et la volaille.
Les aliments frits, les sucres, les aliments emballés, les boissons sucrées et les produits céréaliers raffinés sont exclus de ce régime alimentaire.