Boire de l'eau tout en mangeant des sucreries peut augmenter considérablement le taux de sucre dans le sang.
L'augmentation du taux de sucre dans le sang est plus élevée lorsque l'on consomme de l'eau, encore plus élevée que lorsque l'on mange plus de sucreries en même temps sans rien boire.
Cette conclusion a été tirée par certains scientifiques et chercheurs d'Amérique du Sud qui ont étudié que l'eau aide le corps à absorber plus de glucose provenant des aliments.
Les résultats de l'étude sont très significatifs pour les personnes qui ne peuvent pas se passer de sucreries. Et l'une des habitudes les plus répandues est de boire de l'eau pour éliminer l'excès de sucre.
Mais pourquoi beaucoup de sucreries donnent-elles soif ?
Le glucose contenu dans le sucre en est responsable.
Cette substance présente dans tous les desserts est capable de ralentir le temps mis par l'estomac pour se vider.
En conséquence, les liquides n'atteignent pas les intestins à temps, où ils peuvent être absorbés. Ainsi, les intestins signalent la soif.
Mais même si vous buvez de l'eau, la soif n'est pas étanchée. Vous aurez soif jusqu'à ce que votre estomac ait fini de se vider. C'est-à-dire jusqu'à ce que votre corps ait utilisé tout le glucose du dessert consommé.
Pour cette nouvelle étude, les scientifiques ont analysé la glycémie d'un groupe de 35 personnes ayant mangé un dessert et bu de l'eau avant, pendant ou après avoir mangé, ou n'ayant pas bu du tout.
Les personnes qui consommaient de l'eau avec le dessert présentaient le pic le plus élevé de glycémie.
Leurs niveaux étaient presque deux fois plus élevés que dans les autres groupes mentionnés.
Les niveaux élevés de sucre dans le sang sont une source de préoccupation car le corps peut devenir désensibilisé et perdre la capacité de réguler correctement les niveaux sanguins.
Tout cela peut conduire au diabète. C'est pourquoi les scientifiques suggèrent de boire de l'eau avant ou après les repas.
En général, les gens devraient éviter de boire en même temps que des sucreries afin de réduire l'impact de la consommation de sucre. Un conseil important surtout pour ceux qui souffrent de diabète./agroweb