Selon le journal The Sun, une intoxication alimentaire peut être causée par la consommation d'aliments contaminés par des germes.
L'intoxication alimentaire guérit généralement sans traitement. La guérison peut prendre quelques jours, mais il est recommandé de rester chez soi et de boire beaucoup d'eau.
Si vous êtes incapable de boire de l'eau, si votre état ne s'améliore pas après quelques jours, ou si vous présentez des symptômes de déshydratation sévère (rythme cardiaque rapide, yeux rouges ou incapacité d'uriner), vous devriez consulter un médecin.
Les femmes enceintes, les personnes de plus de 60 ans, les jeunes enfants ou les personnes atteintes de maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI), les maladies des valves cardiaques, le diabète, les maladies rénales, le VIH ou toute personne suivant un traitement contre le cancer doivent également consulter un médecin.
Combien de temps commence l'intoxication alimentaire?
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Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire surviennent généralement environ une heure ou deux après avoir mangé, bien que cela puisse prendre plusieurs heures, voire des semaines, à se développer.
Les principaux symptômes sont : crampes abdominales, perte d’appétit, étourdissements/nausées, vomissements, diarrhée (pouvant contenir du sang ou du mucus), fatigue/faiblesse, forte fièvre, douleurs musculaires et frissons. /agroweb
