Ce n'est pas la première fois qu'une étude établit un lien entre le café et le bonheur, écrit lifestyle.everyeye.it.
Cependant, des chercheurs de l'université Fudan de Shanghai (Chine) sont allés plus loin, en analysant l'un des plus grands échantillons jamais réalisés pour approfondir le lien entre la consommation de ce qu'on appelle « l'or noir » et la santé mentale.
Les résultats de cette recherche ont été publiés dans le Journal of Affective Disorders et proviennent d'une analyse de données recueillies auprès de 461 586 personnes sur une période de 13 ans.
Qu'a-t-on découvert ?
Il a été constaté que deux ou trois tasses de café par jour peuvent contribuer à prévenir la dépression. La quatrième tasse dépasse la limite optimale, tandis que la cinquième et les suivantes augmentent le risque de troubles de l'humeur.
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La quantité de café que vous pouvez boire chaque jour sans risque pour votre santé
Les auteurs précisent que les participants ne présentaient aucun trouble mental avant leur inclusion dans l'étude. La consommation de café autodéclarée durant la période de suivi a été comparée aux diagnostics ultérieurs de troubles de l'humeur et de troubles liés au stress.
Cette analyse a révélé une courbe en forme de J : le risque diminue à mesure que la consommation augmente, puis augmente à nouveau après avoir dépassé deux ou trois tasses par jour.
Cela signifie que les personnes qui buvaient deux ou trois tasses de café par jour présentaient un risque moindre de développer des problèmes de santé mentale, comparées à celles qui en buvaient davantage ou à celles qui n'en buvaient pas du tout.
Le risque recommence à augmenter lorsque la consommation dépasse cinq tasses par jour.
« Des associations en forme de J ont été identifiées entre la consommation de café et les troubles mentaux, ce qui suggère qu'une consommation modérée de café pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé mentale », expliquent les auteurs, notant que les bienfaits les plus marqués ont été observés chez les hommes.
Et non, aucune différence n'a été observée entre les différents types de café (moulu, instantané ou décaféiné), la courbe en forme de J restant inchangée. De même, les variations génétiques des participants, associées à un métabolisme de la caféine plus ou moins rapide, n'ont pas influencé les résultats observés.
Selon les chercheurs, l'effet anti-inflammatoire et apaisant potentiel sur les circuits cérébraux liés à l'humeur et au stress pourrait provenir des nombreux composés bioactifs contenus dans le café.
De tels mécanismes ont déjà été proposés pour expliquer le rôle protecteur que cette boisson pourrait avoir contre d'autres maladies cérébrales.
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Même cinq tasses de café par jour peuvent réduire le risque de maladie du foie.
Dans de nombreux cas, le café a été au centre de la recherche biomédicale, étant associé à un meilleur contrôle du poids corporel, à une réduction du risque cardiovasculaire et à une espérance de vie plus longue, rapporte ATSh.
Les auteurs espèrent que les bienfaits pour la santé mentale seront bientôt inclus dans la liste des avantages. Pour l'instant, il n'y a pas de conclusions définitives, mais seulement quelques indications pertinentes.
