"Oktoberfest" : Pourquoi (devrait) célébrer même lorsque le monde est en proie au feu ?

La plus grande fête de la bière au monde a débuté à Munich. Et pas seulement la bière. Quelques notes pour la plupart sérieuses (avec quelques bribes de l'histoire albanaise).

Quand on regarde l'explosion de joie à l'ouverture de "l'Oktoberfest", la fête de la bière, à Munich, on éprouve un sentiment étrange, voire même d'incertitude : cette joie est-elle permise ? Le premier jour (samedi), un demi-million de personnes ont pris part à cette célébration. Parmi eux se distinguaient Arnold Schwarzenegger et Johnny Depp, ce dernier déguisé avec un chapeau et des lunettes noires.

Schwarzenegger, 77 ans, n'a pas besoin de se cacher. Probable. The Terminator ne craint personne, pas même les fans.

Après 1945, le monde n’a jamais été confronté à des guerres et à des crises d’une telle ampleur. L'agression russe contre l'Ukraine, la guerre au Moyen-Orient avec Gaza comme champ de ruines et de victimes et avec le Liban comme champ de bataille entre les militants du Hezbollah et l'armée israélienne, soutenue par les services secrets du Mossad, qui avec la dernière action d'explosions de Les téléavertisseurs dans les poches des membres du Hezbollah ont démontré le mythe selon lequel rien n'échappe au Mossad - comment le Mossad a-t-il pu s'échapper sans être témoin des attentats du 7 octobre de l'année dernière ? (Cela reste un mystère, mais jusqu'à quel point ?) Malgré cette morosité, il faut se réjouir. L'agence de presse allemande a appelé il y a quelques années "l'Oktoberfest" "Weltflucht-Wiesn", c'est-à-dire : une prairie où l'on peut s'évader du monde.

Octobre s'appelle octobre en allemand. "Oktoberfest" désigne la fête d'octobre, mais il est important d'apporter une précision d'emblée : "l'Oktoberfest" a lieu fin septembre. Selon des rumeurs internes, la grande prairie Theresienwiese a déjà accueilli fin octobre des touristes à la recherche de tentes à bière et d'une atmosphère sauvage. Ils n'ont trouvé que les squelettes des tentes en cours de démontage.

Selon la tradition, le premier fût de bière est cassé par le maire de Munich et ce n'est qu'alors que la bière peut être servie. Cette année, les vacances durent jusqu'au 6 octobre et durent 16 jours. Une question pas si anodine : combien coûte la bière à l'Oktoberfest de cette année ? Entre 13,60 euros et 15,30 euros (3,9 % plus cher que l'année dernière). Pour ce prix, les assoiffés obtiennent quelque chose de sérieux : un litre de bière ("Eine Mass Bier"). L'année dernière, l'Oktoberfest de Munich a accueilli 7,2 millions de visiteurs, cette année autant de visiteurs, voire davantage, sont attendus. 13 mille travailleurs - serveurs, cuisiniers, femmes de ménage, personnel de sécurité - veillent à ce que les visiteurs ne manquent de rien.

Pour les hôteliers, "l'Oktoberfest" c'est "Noël et l'Aïd" combinés : les prix pour dormir les premières nuits augmentent en moyenne de 424 pour cent (une chambre peut facilement coûter 412 euros, bien sûr pour une nuit). Mais celui qui cherche peut trouver un endroit où dormir moins cher, surtout dans la banlieue de Munich. "L'Oktoberfest" est appelé le Ramadan des hédonistes, ceux qui profitent de la vie. 60 hectolitres de bière. Un demi-million de poulets. 7,4 milliards de bretzels (Bretzel). 26 XNUMX cochons (autant qu'il y a d'habitants d'une petite ville). Les chiffres sont impressionnants, même pour les végétariens.

600 policiers, 50 caméras, 2000 agents de sécurité veillent à ce que tout se passe bien. Il n'y a aucune garantie à ce sujet, plus les hommes boivent, plus ils deviennent audacieux et stupides - les coups de poing sanglants ne sont pas exclus. Le mauvais comportement de certains hommes envers les femmes est également dégoûtant (chaque année, la police enregistre le harcèlement sexuel). Mais grâce à une prise de conscience sociale générale, les autorités interviennent rapidement et la fête continue. Certains visiteurs boivent de la bière bien au-delà de leur soif. Chaque année, les médias parlent du premier ivrogne, c'est-à-dire de la première victime gisant au sol, qu'ils appellent le "Bierleiche" (cadavre de la bière). Cette année, une touriste américaine de 24 ans a "vendu son bois" seulement deux heures et demie après l'ouverture de "l'Oktoberfest" et a été envoyée pour se faire soigner dans une ambulance voisine. La plupart des visiteurs se contrôlent et l'"Oktoberfest" est donc chaque année la plus grande fête au monde.

L'Oktoberfest existe depuis 214 ans. Elle n'a été annulée que 26 fois, selon le journal "Süddeutsche Zeitung". En 1813 lors de la guerre contre Napoléon, en 1854 à cause de l'épidémie de choléra, de 1914 à 1918 à cause de la Première Guerre mondiale et de 1939-1945 à cause de la Seconde Guerre mondiale. Après un attentat à la bombe en 1980, les vacances n'ont été interrompues que pendant une journée. Après les attentats du 11 septembre 2001 aux États-Unis, la fête n'a pas été annulée.

L'Oktoberfest n'est pas seulement une bonne occasion de déguster de la bière bavaroise, mais aussi d'écouter avec une concentration maximale le dialecte bavarois à travers lequel les Bavarois veulent se distinguer des autres Allemands. C'est pour cette raison que certains appellent Munich « la ville la plus septentrionale d'Italie ». On n'y pense même pas que l'Autriche se situe entre la Bavière et l'Italie, surtout pendant l'"Oktoberfest". À partir de 1810, le maître chocolatier italien Luigi Tambosi commença à vendre de la limonade et du café à Munich. En 1890, l'Osteria Bavaria, aujourd'hui Osteria Italiana, un restaurant de cuisine italienne, a été ouvert à Munich. Actuellement, plus de 600 restaurants proposant une cuisine italienne sont ouverts à Munich. Certains d’entre eux appartiennent probablement à des Albanais. Parce que les Albanais sont appliqués, gentils et créatifs. Avez-vous vu comment le serveur nommé Fadil devient Fabio, le cuisinier nommé Sylejman devient Sergio et le barman nommé Latif est connu dans la moitié de la ville sous le nom de Luigi ? Ils ne le font pas parce qu'ils veulent s'assimiler, mais seulement pour s'adapter à l'environnement de travail. Tous rentrent chez eux soit au son d'une chanson sérieuse de Dervish Shaqa, soit aux rythmes de Dhurata Dora.

On ne va pas à Munich juste pour la bière. L’histoire moderne des Albanais ne peut être imaginée sans Munich. Munich est la ville où Martin Camaj (1925-1992) a laissé une importante marque scientifique et littéraire. Marie Amélie von Godin (1882-1956), écrivain, traductrice, chercheuse en histoire albanaise et amie proche d'Eqrem Bej Vlora, est née et décédée à Munich. À l'université Ludwig Maximilian de cette métropole du sud de l'Allemagne, il existe le département d'albanologie, le seul de l'espace germanophone. Le professeur Georg Stadtmüller (1909-1985), l'un des albanologues les plus importants du XXe siècle, a enseigné à Munich. Le professeur Peter Bartl (20-1938), l'un des plus grands connaisseurs de l'histoire des Albanais et auteur de nombreux ouvrages et articles sur l'histoire des Albanais, a apporté une contribution exceptionnelle à l'Université de Munich. Hans-Joachim Lanksch (2022-1943), traducteur et grand défenseur des auteurs de la littérature albanaise, vivait à Munich. Dans les années 2019, les poètes kosovars Ali Podrimja (1942-2012) et Azem Shkreli (1937-1998) séjournaient comme chercheurs à la Villa Waldberta, près de Munich.

L’histoire albanaise est une histoire d’hommes écrite par des hommes. Comme toute histoire écrite par des hommes, c’est une histoire à sens unique. Il est préférable de le corriger lorsque cela est possible. Par exemple : si vous allez au château de Nymphenburg à Munich, vous y trouverez le portrait d'une femme d'origine albanaise. Elle s'appelle Katerina Boçari. Il est représenté par Joseph Karl Stieler, qui au XIXe siècle était peintre de la cour des rois de Bavière. Comment le portrait d’une femme d’origine albanaise est-il entré dans le magnifique château de Nymphenburg ?

En août 1823, l'Arvanite Marko Boçari voulut tuer un commandant ottoman d'origine albanaise, mais il détruisit la tente et fut ensuite tué par les mirditors, qui étaient au service des Ottomans. Boçari est entré dans l'histoire comme un héros de la Grèce, son frère Kostas a vécu comme général et sénateur en Grèce, le fils de Marko Boçari, Dimitrios, a fait ses études à Munich, a été trois fois ministre de la guerre sous les rois Otto I. et Georg I. les deux monarques étaient allemands. . Katarina Boçari, fille de Marko Boçari, était dame du palais royal d'Athènes et au service d'Amalia, princesse de Bavière et reine de Grèce.

Toutes ces histoires albanaises ne sont pas directement liées à « l'Oktoberfest », mais cette célébration est aussi l'occasion de nager dans l'histoire (pas dans la bière).

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