Au cours des trois premiers mois de l'année, 66 cas d'intoxication alimentaire

Au cours des trois premiers mois de cette année, 66 cas d'intoxication alimentaire ont été identifiés, ce qui, selon les experts, est une conséquence du manque d'inspections et de la non-application des normes de protection de la santé des citoyens. L'Agence alimentaire et vétérinaire affirme être confrontée à un manque d'inspecteurs et de capacités de contrôle.

1 Mille 102 cas d'intoxication alimentaire ont été enregistrés l'année dernière à l'Institut national de la santé publique.

Et selon les données de cet Institut, au cours de la période janvier-mars 2025, 66 autres cas ont été identifiés.

La nutritionniste Urata Rexhepi estime que ces cas sont la conséquence d’une consommation alimentaire dangereuse et incontrôlée.

« Si nous ne prenons pas soin de notre alimentation et consommons des aliments impropres à la consommation, d'autres problèmes de santé peuvent survenir. Outre ces risques d'intoxication alimentaire, diverses allergies et carences en minéraux et vitamines, pourtant essentiels au fonctionnement normal de l'organisme, peuvent également survenir », a déclaré Rexhepi.

Les experts en normes de sécurité alimentaire affirment que le contrôle des produits alimentaires et la mise en œuvre de normes pour un marché sûr ne doivent pas être considérés comme des procédures formelles.

Zana Sahiti, experte dans ce domaine, estime qu'au Kosovo, le principal problème reste le manque d'inspections.

« La sécurité alimentaire au Kosovo est confrontée à de nombreux défis, notamment le manque d'inspecteurs et les infrastructures de laboratoire limitées. De plus, la coordination interinstitutionnelle fait souvent défaut. Cependant, nous disposons généralement des bases juridiques et de professionnels dévoués, mais les capacités d'inspection doivent être renforcées », a déclaré Sahiti.

Le porte-parole de l'Agence alimentaire et vétérinaire, Lamir Thaçi, a déclaré que cette institution cherchait depuis des années à augmenter le nombre d'inspecteurs, ajoutant que tous les fonctionnaires sont obligés de faire des heures supplémentaires afin d'effectuer davantage d'inspections sur le marché.

Selon lui, aucun inspecteur de la sécurité alimentaire n’a encore été embauché.

La nouvelle loi sur l'alimentation prévoit également la création d'un nouvel organisme d'inspection, l'inspecteur de la sécurité alimentaire. Dans ce secteur, aucun inspecteur n'a encore été recruté. Nous attendons la tenue du concours de recrutement. Outre les inspections sur le terrain, les inspecteurs consacrent une partie de leur journée au travail administratif et à la délivrance de documents aux opérateurs économiques, notamment les certificats de santé et de qualité pour les produits exportés du Kosovo. L'augmentation du nombre d'inspecteurs entraîne immédiatement une augmentation du nombre d'inspections officielles », a déclaré Thaçi.

L'année dernière, l'AUV a effectué plus de 70 2025 inspections et contrôles aux frontières, tandis que de janvier à avril 19, près de XNUMX XNUMX inspections de ce type ont été effectuées.

107 affaires ont été ouvertes devant les tribunaux en raison de violations de la loi, qui ont été identifiées lors des inspections menées par cette agence.

Il y a quelques jours, l'AUV a également annoncé la suspension de l'importation de viande blanche en provenance du Brésil suite à l'apparition de la grippe aviaire dans ce pays.