L'Agence alimentaire et vétérinaire (AUV) a demandé que l'abattage des sacrifices pour la célébration de l'Aïd al-Adha se fasse uniquement dans des abattoirs agréés.
Dans l'appel de l'AUV, il est précisé que l'abattage en dehors de 50 installations d'abattage d'animaux agréées constitue une violation de la loi.
"Nous vous demandons d'abattre les sacrifices uniquement dans des abattoirs agréés par l'Agence alimentaire et vétérinaire. L'abattage en dehors de ces installations, en plus d'être une violation de la loi, met en danger la santé publique en général. Maintenant que les températures élevées règnent, elles augmentent les risques de contamination des produits exposés à la chaleur. Les abattoirs, en plus d'être sous contrôle, où chaque animal est soumis à une inspection avant l'abattage, pendant le processus d'abattage et après l'abattage, disposent de réfrigérateurs et de conditions techniques sanitaires et hygiéniques", précise l'appel de l'AUV.
« Dans les transports, utiliser des moyens adéquats, respectant les conditions de bien-être animal. Les échanges se font sur les marchés autorisés ou en achats directs à la ferme, les échanges dans les autres zones seront empêchés et sanctionnés. Il existe dans tout le pays plus de 50 installations d'abattage d'animaux agréées, qui ont une capacité suffisante pour répondre aux besoins des citoyens. Nous devrions tous considérer qu'il est de notre devoir de ne pas créer d'images d'animaux abattus dans l'espace public, de manière inhumaine et dans des conditions insalubres", poursuit l'appel.
