El aceite de oliva reduce el riesgo de morir por demencia

Según un nuevo estudio realizado en la Universidad de Harvard, los científicos sugieren que una cucharada de aceite de oliva al día puede reducir el riesgo de morir por demencia.

En el estudio, que fue publicado en JAMA Network Open, participaron 92 adultos que fueron seguidos durante 28 años y consumieron al menos 7 gramos de aceite de oliva al día. Los resultados mostraron que esto redujo el riesgo de morir por demencia en un 28 por ciento, cuando los datos se compararon con los datos de personas que no consumían aceite de oliva, informa CNN.

El estudio se realizó en forma de revisión de los resultados de un estudio anterior, que fue publicado en julio de 2023 en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, donde se analizó si la forma de comer mediterránea reduce el riesgo de muerte. de la demencia.

Los autores del estudio evaluaron los datos de los participantes cada cuatro años a través de un cuestionario.
Los participantes que consumieron 5 gramos de aceite de oliva al día, en lugar de margarina o mayonesa, tuvieron entre un 8 y un 14 por ciento menos de riesgo de morir de demencia.
Los autores afirmaron que los resultados con otros aceites vegetales o mantequilla no fueron significativos.

"Nuestro estudio refuerza los consejos de los nutricionistas que recomiendan el consumo de aceites vegetales, como el aceite de oliva, y sugiere que estos consejos no sólo apoyan la salud del corazón, sino que también apoyan fuertemente la salud del cerebro", dijo la autora del estudio Anne-Julie Tessier, nutricionista. en la Universidad de Harvard.

También dijo que usar aceite de oliva en lugar de otras grasas industriales como la margarina y la mayonesa es una opción segura y puede reducir el riesgo de demencia fatal.

Aunque los autores del estudio han afirmado que es necesario realizar más estudios, también afirmaron que cualquier cosa que pueda mejorar la salud cardiovascular, como no fumar, también puede reducir el riesgo de demencia.

"Los resultados del consumo de aceite de oliva mostraron una mejora en la salud cardiovascular, por lo que puede haber una conexión con la reducción del riesgo de demencia", dijo Duane Mellor, nutricionista que no participó en el estudio.