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Traducido por: Vita Abrashi-Kajtazi
- 1 de diciembre de 2025 23:20
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La mayoría de la gente considera el jugo de naranja un simple hábito matutino. Pero los científicos están descubriendo que esta bebida común puede hacer mucho más que calmar la sed.
Un nuevo estudio demuestra que el consumo regular de jugo de naranja afecta la actividad de miles de genes en las células del sistema inmunitario. Muchos de estos genes están relacionados con la presión arterial, la inflamación y la forma en que el cuerpo procesa el azúcar, todos ellos importantes para la salud cardíaca, según el estudio. Alerta científica.
En el estudio, adultos bebieron 500 ml de jugo de naranja puro diariamente durante dos meses. Después de 60 días, muchos genes asociados con la inflamación y la hipertensión arterial se volvieron menos activos.
Estos incluían genes que se activan cuando el cuerpo está bajo estrés. Otro gen, el SGK1, que afecta la forma en que los riñones retienen el sodio, también se volvió menos activo.
Estos cambios son consistentes con estudios previos que muestran que un vaso de jugo de naranja todos los días puede reducir la presión arterial alta en los jóvenes.
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Esto es interesante porque demuestra que el jugo de naranja no es solo "azúcar en un vaso". Parece afectar pequeños procesos dentro del cuerpo que reducen la inflamación y ayudan a relajar los vasos sanguíneos.
Los compuestos naturales de las naranjas, especialmente la hesperidina, un flavonoide con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, afectan los procesos relacionados con la presión arterial alta, las grasas sanguíneas nocivas y el procesamiento del azúcar.
El efecto también varió según el peso corporal: las personas con sobrepeso mostraron mayores cambios en los genes relacionados con el metabolismo de las grasas, mientras que las personas más delgadas tuvieron efectos más fuertes en los genes de la inflamación.
Un análisis de 15 estudios con 639 personas reveló que el consumo regular de jugo de naranja redujo la resistencia a la insulina y los niveles de grasas nocivas en la sangre. La resistencia a la insulina es un signo de prediabetes, mientras que los niveles altos de grasas nocivas en la sangre son un factor de riesgo de enfermedades cardíacas.
Otro análisis de personas con sobrepeso encontró pequeñas disminuciones en la presión arterial y aumentos en la grasa buena en sangre (HDL) después de varias semanas de consumo diario.
Otros estudios demuestran que el jugo de naranja también afecta a los metabolitos (pequeñas moléculas que el cuerpo produce durante el procesamiento de los alimentos) y al microbioma intestinal. Un microbioma saludable se relaciona con una mejor presión arterial y una menor inflamación.
Un estudio demostró que consumir jugo de pomelo rojo durante un mes aumenta las bacterias buenas que producen ácidos grasos de cadena corta, compuestos que ayudan a controlar la presión arterial y el azúcar.
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Las personas con síndrome metabólico (presión arterial alta, niveles altos de azúcar y exceso de grasa corporal) pueden beneficiarse aún más.
En un estudio con 68 personas obesas, el consumo diario de jugo de naranja mejoró la función del endotelio, el revestimiento interno de los vasos sanguíneos. Cuanto mejor funcionen estos vasos, menor será el riesgo de infarto.
No todos los estudios arrojan los mismos resultados, pero la mayoría muestra una reducción del colesterol malo (LDL). Incluso cuando los cambios en los triglicéridos o el HDL son pequeños, las personas que beben jugo de naranja con regularidad muestran algunos beneficios.
En un estudio de 129 trabajadores de una fábrica de jugo de naranja en Brasil, se encontraron niveles más bajos de apo-B, un marcador vinculado al riesgo de ataque cardíaco.
En general, la evidencia demuestra que el jugo de naranja no es solo azúcar. La fruta entera sigue siendo la mejor opción por su fibra, pero un vaso de jugo de naranja puro al día, con el tiempo, puede ayudar a:
-reducir la inflamación
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-mejorar la circulación sanguínea
-mejorar la salud del corazón
