La próxima vez que se te antoje algo dulce, opta por el chocolate amargo. Los científicos han descubierto que el cacao contiene antioxidantes que pueden proteger la salud del corazón al reducir la presión arterial.
Lo hacen manteniendo las paredes de los vasos sanguíneos más elásticas, lo que permite un flujo más fácil a través del cuerpo.
El chocolate con leche no es bueno porque tiene azúcar y contiene un 25 por ciento menos de cacao. Pero el chocolate negro es aproximadamente un 90 por ciento más fuerte.
Un estudio realizado por la Universidad de Surrey encontró que las personas que consumían suplementos de cacao tenían presión arterial más baja y vasos sanguíneos dilatados en tres horas.
"El impacto positivo del cacao en nuestro sistema cardiovascular es innegable", afirma el cardiólogo Christian Heiss.
El número de personas con presión arterial alta aumenta constantemente, lo que aumenta el riesgo de sufrir ataques. Las verduras, las cebollas, las manzanas y el vino tinto también tienen antioxidantes positivos para mantener la salud del corazón.
En el último estudio, 11 adultos consumieron una cápsula de cacao cada noche. Los participantes llevaban un monitor de presión arterial en el brazo que medía qué tan bien estaban funcionando sus arterias. Los días en que tomaban cacao se redujo la presión arterial, aunque el efecto duró hasta ocho horas.
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El chocolate negro puede ayudar contra la presión arterial alta
Lo mejor de todo es que los suplementos no redujeron aún más la presión arterial en los días en que ya estaba baja.
Según Heiss, esto le da al cacao una ventaja sobre los medicamentos actuales. Ha anunciado que ahora planea probar pastillas similares en personas diagnosticadas con presión arterial alta.
La investigación fue publicada en la revista Frontiers in Nutrition.
