Durante mucho tiempo se ha considerado que una dieta saludable es uno de los factores más importantes en la lucha contra el virus Covid-19.
Un equipo de investigadores de Indonesia analizó algunos factores específicos del estilo de vida que afectan la salud en el caso de Covid y descubrió que la forma de comer mediterránea puede reducir el riesgo de contraer el virus pandémico, que todavía circula en varias variantes, escribe CNN.
"Se han realizado muchos estudios que vinculan el problema de la inflamación en el cuerpo con el Covid, mientras que la dieta mediterránea es conocida por sus propiedades antiinflamatorias", dijo el autor del estudio Andre Siahaan, de la Universidad de Sumatra del Norte en Indonesia.
Se ha demostrado que la inflamación está relacionada con el riesgo de desarrollar Covid y sus otras variantes.
Para estudiar si la dieta mediterránea podría aumentar el riesgo de infección, los investigadores analizaron datos de seis estudios realizados anteriormente en los que participaron más de 55.400 personas de cinco países diferentes de todo el mundo. Los participantes informaron su uso de la dieta mediterránea a través de un cuestionario.
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Llevar una dieta sana reduce el riesgo de desarrollar demencia.
Tres de estos estudios encontraron fuertes asociaciones entre la dieta mediterránea y un riesgo reducido de Covid, mientras que los otros dos estudios no mostraron ningún resultado significativo.
En uno de los estudios se encontraron resultados significativos de la dieta mediterránea en la reducción del riesgo de Covid.
El consumo frecuente de aceite de oliva, frutas y frutos secos, el escaso consumo de cereales con azúcar añadido y carnes rojas procesadas, así como el consumo moderado de alcohol, tuvieron un efecto positivo en el organismo a la hora de reducir la infección por Covid.
Una dieta regular de verduras, frutas, frijoles, nueces, pescado y cereales integrales se asoció con un menor número de infecciones por Covid.
"Estos resultados podrían tener un impacto significativo en la salud pública, viendo el impacto que tienen los valores nutricionales en la prevención de infecciones", afirmó Jordi Merino, profesor de la Universidad de Copenhague, que no participó en el estudio.
Los médicos aconsejan que los cambios en la alimentación se realicen a largo plazo para poder ver buenos resultados en la salud.
"Los alimentos de la dieta mediterránea están llenos de antioxidantes, fibra y nutrientes que aumentan la inmunidad y pueden ayudar a mejorar el microbioma y reducir la inflamación", dijo Sara Seidelman, profesora de medicina en el Columbia Vagelos College.
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Lo que comes durante el día puede fortalecer tus defensas contra las infecciones.
Además, la dieta mediterránea tiene un efecto beneficioso sobre el organismo al reducir el riesgo de otras enfermedades, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, demencia, cáncer de mama, colesterol alto, pérdida de memoria, depresión y muchas otras.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde que el coronavirus comenzó a propagarse en 2018, ha habido más de 775 millones de casos de personas infectadas con él. La OMS también ha anunciado que esta cifra sigue aumentando, con 47 casos notificados a finales de julio y principios de agosto.
Más de 7 millones de personas han muerto a consecuencia del Covid.