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Corea del Sur prohíbe comer carne de perro

Corea del Sur ha prohibido por ley el sacrificio y la venta de carne de perro.

La BBC informó el martes que la ley pretende poner fin a la práctica centenaria de comer esta carne, hasta que en los últimos años el interés por ella había disminuido significativamente.

Según la ley, quedará prohibida la cría o sacrificio de perros para consumo, así como la distribución o venta de carne de perro. Los condenados por este delito pueden acabar en prisión.

La nueva legislación entrará en vigor en tres años, dando tiempo a los agricultores y propietarios de restaurantes para encontrar fuentes alternativas de empleo e ingresos.

Tendrán que idear un plan para eliminar la carne de perro del menú.

El gobierno ha prometido apoyar plenamente a los criadores de carne de perro, a los carniceros y a los propietarios de restaurantes cuyos negocios se verán obligados a cerrar, aunque no se han publicado detalles sobre la compensación que recibirán.

Según las estadísticas del gobierno, Corea del Sur tendrá alrededor de 1,600 restaurantes de carne de perro y 1,150 granjas de perros en 2023.

El estofado de carne de perro, llamado "boshintang", se considera un manjar entre algunos coreanos mayores, pero la carne ya no es popular entre los más jóvenes.