400 γραμμάρια κολοκύθας
1 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Λίγο πιπέρι καγιέν
Αλάτι πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα
2-3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
Σάλκα
1 συσκευασία μικρό γιαούρτι rugov
1 κλωνάρι φρέσκο μάραθο ή ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο
Λίγο αλάτι